秋梨膏是日常生活中常见的保健食品。它含有多种营养素。适量食用对身体有益。很多人在家里做秋梨膏。秋梨膏一般是用新鲜的梨子做的，可以去皮也可以不去皮。相比之下，不去皮的效果会更好。
秋梨糊到底是剥好还是不剥好？
不剥好。
首先，梨皮含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。以果皮制成的秋梨膏具有很高的药用价值。不仅可以止咳，还可以通便秘、促进消化、美容养颜等；二是用很多梨做秋梨膏，去皮步骤繁琐，费时费力。第三，保留梨皮可以避免梨迅速氧化变黑，保持果肉的甜味。所以，做秋梨糊的时候，最好不要把梨皮去掉。
做秋梨膏需要去皮吗？
不去皮的效果会更好。
梨皮还含有一定的营养成分和有效药用成分，一般煮沸后滤去残渣。因此，制作秋梨糊时无需剥皮，对人体也能起到更好的作用。
但是，由于梨在生长过程中也会受到一定的灰尘、细菌、农药残留等污染，所以在制作秋梨膏之前，需要将梨皮清洗干净。果皮不干净也可以剪掉。
秋梨膏的制作方法
1.首先，将买来的梨清洗干净，然后将梨切开，去核，切成小块。然后放入绞肉机中绞碎。越精致越好。
2.下来准备一些洗干净的红枣，把红枣切开去核，然后把所有的红枣都切成小块。准备一些肥海捣碎，准备两个坚果捣碎。
3.接下来，将梨子压碎的汁全部倒入锅中，然后加入切碎的红枣、捣碎的盘海和罗汉果，再加上十几颗甘草。肥海、罗汉果、甘草在药店都能买到，具有清热解毒、祛痰止咳、润喉止咳的功效。
煮的时候还可以加点冰糖，开大火煮，再转小火继续煮40分钟。煮沸40分钟后关火。过滤所有这些。可以将滤出的梨汁倒回纱布或网袋中。不太热的时候，把梨汁挤出来。梨汁过滤一次后，再用滤网过滤一次，这样秋梨汁更细腻。
4.然后将过滤后的梨汁再次倒入锅中，烧开，转小火，煮约1.5小时。
5.每隔十分钟观察一次，搅拌一下，然后把梨汁煮成比较浓稠的状态。然后关掉暖气，让它冷却。倒入预先准备好的无水无油的干净玻璃瓶中，可存放数月而不损坏。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：里奥，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/18604.html
