今天给大家分享鲜虾豆腐的烹饪知识。我也会解释一下，鲜味十足，营养又美味。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
美味的鲜虾炖豆腐，自己在家就可以做出来。富含优质蛋白质、维生素和人体必需的多种矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体免疫力，有益于人体健康。 豆腐的主要原料是黄豆。大豆的蛋白质价值可与鱼类相媲美，是植物蛋白中的“佼佼者”。
豆腐和虾这两种营养成分搭配在一起，相得益彰，豆腐吸收了虾的鲜味，入口鲜嫩，回味无穷虾肉弹牙，味道鲜美，营养丰富。
推荐妈妈们一定要学会这道菜。孩子不愿意吃的时候，可以做这样一道虾豆腐炖菜。 顺便还可以解决不爱吃豆腐的小朋友的臭头发。
[菜名]：虾仁豆腐锅
[配料表]：鸡蛋，豆腐，大虾仁、金针菇、小米辣、红葱头、料酒、盐、生粉、食油、蚝油、生抽、老抽、糖、水。
【烹饪步骤】：
1.让我们准备好以后要用到的所有材料。大家一定要选新鲜的虾。不建议大家买冻虾、冻虾来炒菜，营养价值会差很多。 2.我们去除虾头和虾壳，去除虾线并用水清洗。将洗净的虾放入小碗中，加入一勺料酒和一勺盐，然后用手抓拌均匀腌制备用。 3.鸡蛋豆腐从包中间切开，然后轻轻倒出。然后将鸡蛋豆腐切成厚片，金针菇去根洗净，撕成小把准备好，小葱切成葱花和小米椒，切成圈。 4.准备另一个小碗，倒入一勺蚝油，一勺生抽和一勺老抽，一勺糖，一小半碗水，搅拌均匀，做成酱备用。 5.再准备一个小碗，倒入淀粉，将切好的鸡蛋豆腐放入淀粉中，裹上一层。 6.锅内倒入适量食用油烧热后，将鸡蛋豆腐用中小火煎至两面金黄，捞出待用。 7.接下来，我们换一个砂锅，刷一层食用油，依次放入金针菇、鸡蛋豆腐和虾仁。把我们刚才做的酱汁倒在上面，盖上锅盖，用中火煮5分钟左右。 8.最后撒上小米椒和葱花，虾豆腐锅就做好了。美味而有弹性的虾配上光滑嫩滑的豆腐是必须的。虾的脂肪含量很低，几乎没有热量，而豆腐的蛋白质含量很高。爱美的妹子不用担心吃长肉！平时做一锅石锅拌饭是必须的。
【温馨提示】：
1.让我们准备好以后要用到的所有材料。大家一定要选新鲜的虾。不建议大家买冻虾、冻虾来炒菜，营养价值会差很多。 2.我们去除虾头和虾壳，去除虾线并用水清洗。将洗净的虾放入小碗中，加入一勺料酒和一勺盐，然后用手抓拌均匀腌制备用。 3.鸡蛋豆腐从包中间切开，然后轻轻倒出。然后将鸡蛋豆腐切成厚片，金针菇去根洗净，撕成小把准备好，小葱切成葱花和小米椒，切成圈。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助！
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：fine，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/18567.html
