今天给大家分享一下素馅盒的制作知识，也会讲解馅料是如何做到薄而多汁的。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
学做素馅盒，皮薄馅大汁多，我家三天吃一次
如果说春天，一定要吃春天的蔬菜是什么？那我一定要回答是韭菜。韭菜被誉为“春季蔬菜”。 其实平时我们也可以买韭菜，不过只有春天的韭菜鲜嫩。 今天买菜的时候，看到了韭菜。它们嫩嫩的，绿油油的，非常诱人。
韭菜盒子吃不腻。今天做的韭菜盒子还让我加粉丝。除了粉条，还可以加虾米。我觉得韭菜盒子应该是一种很好吃的韭菜吃法。
现成的韭菜盒子，皮薄馅大，汁水爆表。汁水爆棚，把这道韭菜盒子的做法分享给大家，和我一样喜欢吃韭菜盒子的朋友们，一起来做吧。
[菜名]：素馅盒
[配料表]：韭菜、面粉、鸡蛋、红薯、粉丝、盐、蚝油、食用油、香油、十三香粉。
【烹饪步骤】：
1.让我们把中筋面粉和三克盐放在一起搅拌均匀，然后加入一半 将一定量的面粉放入沸水中开始揉面团，另一半用冷水揉。两种面条混合制成的饼皮松软有嚼劲，放久了也不会变硬。2.揉成这样的软面团，然后将面团洗净约20分钟。 3.新鲜的韭菜买回来后，洗净，然后沥干水分，切碎，放入稍大的盆中。 4.红薯粉条提前泡好，然后用清水煮至半熟，然后切成小块。鸡蛋可以在煎锅里煎。将鸡蛋和红薯粉丝全部放入韭菜锅中，倒入蚝油、香油、十三香、粉、盐拌匀。 5.将面团放在面板上揉匀，然后分成小剂子，取出一小剂子，擀成椭圆形的薄片。 6.把调好的馅料放在一半的面团上，然后对折收紧。这个可以按照自己的方法来做，但是一定要把面团捏紧。以防露馅。 7.电饼铛提前预热好后，刷一层薄薄的食用油，把竖线盒放在上面。一面煎至凝固后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄后，出锅上桌。韭菜、鸡蛋、粉条是经典的馅料组合。每一口都觉得鲜香嫩滑，炸得金黄酥脆的外皮更是销魂。难怪奥运健将“谷爱玲”爱吃，赶紧做起来吧！
【温馨提示】：
1.我们先把中筋面粉和三克盐放在一起搅拌均匀，然后加入一半量的面粉放入开水中和面，另一半用冷水和面。两种面条混合制成的饼皮，放久了不会变硬，松软有嚼劲2.像这样揉成柔软的面团，然后洗脸约20分钟。 3.新鲜的韭菜买回来后，洗净，然后沥干水分，切碎，放入稍大的盆中。 4.红薯粉条提前泡好，然后用清水煮至半熟，然后切成小块。鸡蛋可以在煎锅里煎。将鸡蛋和红薯粉丝全部放入韭菜锅中，倒入蚝油、香油、十三香、粉、盐拌匀。
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