今天就来和大家分享一下咸鳗鱼怎么做好吃的知识。还会讲解红烧黄鳝的做法。如果正好解决了你现在面临的问题,别忘了收藏或转发哦!
主要材料
400克咸鳗、2条红辣椒、1颗蒜苗、1小块姜
辅料
油适量蚝油10ml生抽10ml八角2鸡粉2g
步骤
p>1.
先将咸鳗片泡水,红辣椒切块,蒜苗切段,姜切片。
2.
锅内倒入油烧热至60度,放入姜丝、八角爆香。
3.
爆香后,放入红辣椒块翻炒。
4.
翻炒几下,加入盐鳗。
5.
然后加入适量酱油调味。
6.
加入蚝油,让鱼肉更加入味。
7.
加入蒜苗,有蒜苗,鱼会更香,翻炒充分,然后加水。
8.
待鱼汤变稠时,待鱼熟后加入少许鸡粉。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助!
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