燕窝是名贵的滋补佳品。它含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙磷等营养成分。爱美的女人基本都心知肚明。随着人们生活水平的提高，越来越多的人接触到燕窝。如果你有点奢侈，可以直接购买即食燕窝，打开即食；
燕窝对人体极为有益。如果可以的话，建议大家每天早餐和晚餐前各吃一汤匙，会有很好的养颜美容效果。现在我多是用破燕窝来炖，花费不多，却能给我带来很多好处。一次炖20-30克，够吃一个星期，每天早餐和晚餐前各吃一汤匙。碎燕子确实很实惠，只是需要一些耐心，挑选燕子羽毛和小木屑。其品质和营养不亚于燕子。
今天就教大家炖燕麦。
[炖燕子]
[原料]：燕子30克，纯净水适量，冰糖适量。
【方法】：
1.取燕子碎30克。燕窝的食用，如果天天吃，建议早餐和晚餐前各服用一汤匙。一汤匙的量基本上是干燕窝2克，4克，一周28克左右。所以，我每次取30克燕麦碎，一次炖一个星期的量，省时省力。 2.将燕子碎用清水浸泡约2小时。注意这里要用纯净水，不能用自来水。 3.破燕要泡到什么程度呢？手指轻轻揉开即可。在此期间，最好换一两次纯净水。 4.浸泡完成后，让我们仔细挑选燕窝中的杂质。里面会有一些细绒毛和一些细木屑。这个过程需要耐心。给自己吃的，不能不耐烦。 5.然后将清洗干净的燕肉末放入炖锅中，再加入与燕肉末等量的纯净水。这里的水不要放太多，水太多会影响口感。 6.将炖锅放入炖锅中。我这里用的多功能养生壶，大家可以用家里的炖锅。 7.通电后炖了一个小时。这个时间不一定要固定，看自己炖锅的功用，因为很多炖锅本身就可以炖燕窝，选择就好。 8.最后十分钟加入适量的冰糖继续炖十分钟。不要同时煮冰糖和燕窝，否则燕窝很容易变成水。说到这里，你想到什么消息了吗？ 9.炖好的燕窝放凉后，可以装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，一周内即可食用。 【诗中有话】：1.取碎燕子30克。燕窝的食用，如果天天吃，建议早餐和晚餐前各服用一汤匙。一汤匙的量基本上是干燕窝2克，4克，一周28克左右。所以，我每次取30克燕麦碎，一次炖一个星期的量，省时省力。 2.将燕子碎用清水浸泡约2小时。注意这里要用纯净水，不能用自来水。 3.破燕要泡到什么程度呢？手指轻轻揉开即可。在此期间，最好换一两次纯净水。
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