芦笋是生活中常见的食物。它可以以多种方式食用。大多数人都是通过油炸来吃的，味道非常好。茭白在食用前通常需要去皮，而且去皮后的茭白要尽快食用，否则容易氧化变黄变黑。去皮的茭白可以冷藏，这样可以保存更久。
去皮的茭白怎么保鲜
放冰箱冷藏。
茭白去皮后，可用塑料薄膜包好，放入冰箱冷藏。茭白的数量比较多。也可以入锅煮5分钟。冷却后，可在冰箱中保存 4-5 天。茭白泛指茭白，又名茭白、茭白、茭白、茭白、高笋等。原产中国及东南亚，分布于温带亚洲、日本、欧洲等地。
茭白如何长期保存
1．冷藏
冷藏温度可以抑制细菌、微生物和各种酶的活性，不会使茭白结冰。因此，在日常生活中，茭白可长期存放在冰箱中。
2.清水浸泡
茭白是一种水生植物，所以在日常生活中，也可以将茭白浸泡在水中，以保持茭白的新鲜，但这种保存方法需要经常换水，以保持茭白的新鲜。水干净。
3.晒干贮藏
茭白若想贮藏时间较长，可将其脱水成干菜，然后密封晾干贮藏。这样一来，它就不会变质，只要不受潮，就可以保存长达一年。
如何剥茭白
茭白被多层皮包裹着，直接剥起来比较困难。除了用手慢慢剥皮外，还可以用工具快速剥皮。
1.水竹的形状略扁。首先，用手掌握住平坦的部分。
2.然后用刀从窄边划过，注意不要切得太深，以免伤到笋。
3.到达茭白的1/3后，稍微用力，再抚摸到茭白的末端。
4.可以用双手掰开茭白的皮，迅速剥掉。
关于去皮的茭白如何保鲜和如何去皮的介绍到此结束。
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