柚子的吃法有很多种。除了去皮生吃，还可以蒸着吃，也能起到很好的功效和作用，止咳化痰，清热润肺，补充营养，增进食欲，美容养颜皮肤等，对身体有一定的好处。
清蒸柚子的功效与作用
1.咳咳
蒸柚子肉时可以加入适量食用盐。蒸后可起到止咳化痰的重要作用。因为柚子肉含有一些天然的止咳成分，蒸熟后使用效果更好。能迅速改善人们久咳咳痰的症状。
2.清热化痰
柚子肉的热蒸是指将柚子切成块，然后连皮一起蒸。在蒸的过程中，柚子皮中的芳香油会直接浸入柚子肉中。这种物质与柚子肉的营养成分一起，可以被人体吸收利用。可排除体内热毒，预防各种烧伤症状的发生，稀释痰液，加速气管中的痰液排出。支气管炎有很好的调理作用。
3.美容
在蒸柚子肉的时候，还可以加蜂蜜一起蒸。蜂蜜虽然甜，但和柚子肉一起蒸，味道就苦了。不过美容效果还是不错的。它不仅可以滋养皮肤，还可以清除体内积累的毒素。它还可以减少斑点，使人的皮肤白皙、细嫩、光滑、富有弹性。
4.促进食欲
柚子可以降火，抑制口腔溃疡。一个人每天吃100-200克柚子，比较容易被人体吸收。柚子尝起来有点酸。饭前一小时进食可以增加食欲。您也可以选择加热。留下果皮，取出鲜柚子的核，加入蜂蜜，炖至熟。
柚子怎么蒸
1.首先，准备好柚子、蜂蜜和冰糖的原料；
2.用小刮刀把柚子外面的薄皮刮开，然后把皮切成细丝，用盐水泡20分钟；
3．接下来，剥去柚子果肉，去掉白色果肉，将冰糖、柚子肉和泡好的柚子皮放入不粘锅中，注意不要放水；
4.然后继续搅拌至柚子皮呈透明状，水完全沥干；
5.待柚子皮冷却后，放入密封的玻璃瓶中，倒入蜂蜜。注意蜂蜜要覆盖所有的柚子皮；
6.最后，将食物蒸熟，完成蒸柚子的过程。
蒸柚子很苦，可以吃吗？
可以。
柚子蒸的时候，味道通常是淡而苦的。如果觉得味道不能接受，可以在蒸好的柚子表面撒上蜂蜜食用；也可以将煮好的柚子放入杯中，加蜂蜜煮。这样做出来的柚子就不会那么苦了，蜂蜜的营养也很丰富。一起食用可以改善营养，蜂蜜的药理作用也很好。与柚子同食也能起到协同作用。
关于蒸柚子的功效与作用以及蒸柚子后能不能吃的介绍到此结束。
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