本文主要介绍包粽子的方法简单，包粽子的方法简单又好吃的相关知识点，希望这些经验和知识可以帮到你！
每年端午节都要吃粽子。根据各地口味和饮食习惯，南方偏爱咸粽子，北方偏爱甜粽子，形成两种口味。但是现在很多人喜欢吃粽子却不会包粽子，所以一到节日大家都直奔超市买粽子。其实，想要包好粽子，只需要学会这6步，简单实用，新手一次成功也能轻松告别破皮漏饭。
1.选择配料。在选料上，大家根据自己的喜好搭配不同种类的馅料。经常使用糯米、肉、蜜饯等食材。粽叶的选择一般都是用干芦苇叶，因为用干粽叶包的粽子特别香，所以挑的时候尽量挑大块的。如果没有干的粽叶，可以用新鲜的粽叶代替。尽量选择圆形的糯米，因为比较粘，口感也更好，其余的材料可以根据需要的量来准备。 2.准备食材。如果是刚采摘的粽叶，可以洗净后放入锅中煮。 10分钟后，摘下叶子备用。买回来的干粽叶杂物较多，需要在锅中煮沸，软化后捞出用凉水洗净备用。糯米和花生米用水洗净，放置一旁浸泡半小时。浸泡后过滤，加入少许食用盐和碱粉。为了包的时候不掉叶子，也可以加一勺花生油搅拌均匀再用。肉和蜜饯分开腌制和清洗，可以备用。 3、粽子包法。首先，包粽子的时候，要根据自己包的粽子的种类来选择粽叶。小编用三角粽子来解释。包三角粽子，取两片较宽的粽子叶，将两端向中间折成三角形，里面放入少量糯米和五花肉，随手加入少许剩余的馅料喜欢。然后用左手把粽叶叠在米饭上，直到完全盖住馅料，用右手把剩下的粽叶叠成三角形捏紧。注意三角粽子的容量很小。为了防止皮漏出来，建议大家不要强行塞馅儿。 4、包粽子 接下来就是要学习如何把粽子绑好，这样才能保证煮的时候皮不破，米不漏。包的步骤做好了，我们的粽子就成功了一半。将粽子折好后，左手捏住，防止馅料漏出，右手取出绳子，用腰包扎紧。如果没有细棉绳，可以选择竹扁条。干竹扁条比绳子更环保。竹扁条先用水洗净，煮沸晒干后，才能用来包粽子。 5、烹调方法。将水倒入木柴锅中煮沸。将粽子放入锅中煮熟。你可以加足够的水来淹没粽子。如果家里没有柴火锅，也可以用电磁炉来煮。中小火煮约30分钟；如果用高压锅，直接把锅放在冷水里，水没过锅盖过粽子。如果做的粽子是长粽子，煮的时间要长一些，以免夹住食材。 6、食用方法。粽子煮好后，用筷子夹出粽子，解开绳子，揭开叶子，就可以品尝到美味的粽子了。如果是北方的白粽子，可以先把剥好的粽子放在碗里，然后在小盘子里加点白糖即可享用。当然，如果你喜欢酸辣，也可以加点醋和辣椒蘸着吃，别有一番风味。
介绍一下到此结束。
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