冬至为什么吃水饺?(冬至是吃饺子吗)

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冬至为什么吃水饺?(冬至是吃饺子吗)

冬至要吃饺子。在北方，很多地区的人们都讲究冬至吃饺子。吃饺子是因为饺子源于“饺子生时”的说法。除夕是旧年新春之交，冬至是秋冬之交，所以“过”时的饺子是要吃的。在北方，冬至的规矩是吃饺子。由于饺子的形状紧贴耳朵内侧，一般认为冬天吃饺子可以防止耳朵受凉。

立冬吃饺子的由来

立冬吃饺子源于“饺子时代”的说法。冬至秋冬之交，“包”孩子之际的饺子是要吃的。饺子起源于西汉，为汉代河南邓州人张仲景所创。当时饺子还有药用价值，张仲景就用面包包一些抗寒药材（牛肉、花椒等），以防病人耳后冻伤。

冬至的由来

《月令七十二时集》中“冬”的解释是：“冬，末，天下“万物收”，意思是秋天的庄稼全部收割贮藏，动物藏起来准备冬眠。一般来说，冬至是冬天的开始，收天地万物，避寒之意。在我国古代，民俗习惯将冬至视为冬天的开始。在我国幅员辽阔的地域，除了华南沿海地区有终年无冬和无冬无夏的高原地区，全国各地的冬天不与这一天同时出发。

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