酵素果冻可以起到一定的减肥作用，很多女性都会长期吃酵素果冻。吃酵素果冻也是很有讲究的。一般可以直接吃，不用开水冲服，用开水化开可能会降低酶的活性，降低服用的实际效果。
酵素果冻可以用开水喝吗？
不能，直接吃就好。
水果酵素本质上是一种蛋白质。在高温环境下，水果中的酶会被消灭，蛋白质水解变性后，其理化性质会发生变化。由于结构疏松，分子结构内部出现疏水基团，分子的不可逆性增加，因而粘度增加，热扩散系数降低，失去其固有功能。
用开水化酵素果冻也有效果吗？
效果也大打折扣。
因为水果酵素也很活跃，如果温度高于45度，元气就没有了。这就是为什么新鲜水果和蔬菜煮熟后不会有水果酵素的原因。
果蔬酵素属于酶类，进入人体后具有与金属催化剂相同的作用。水果酵素在参与整个反应过程中，本身并不会产生丝毫的变化，但可以加快或减缓体内反应的进行，而且还具有与金属催化剂相同的特性。一遇沸水便失去生机。因此，食用酵素的理想温度为40℃，这样才能最大限度地发挥水果酵素的活力。
吃酵素果冻真的可以减肥吗？
吃酵素果冻可以减肥。
酵素果冻进食后能促进消化道的运动，加速体内脂肪的分解，迅速排出体内的内毒素废物，增加身体的饱腹感，达到减肥的效果.
温馨提示：
食用酵素果冻期间应注意清淡饮食，忌食辛辣、油腻等刺激性食物。
关于如何用开水喝酵素果冻的介绍到此结束。
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