腊八节是每年的腊月初八。腊八节，又称“腊八节”，是中国古代为庆祝丰收、感谢祖先和神灵而举行的古典式祭祀活动。由于在每年的最后一个月举行，所以这个月称为腊月，开幕式称为末月。这个节日是古人祭祖祭神，祈求五谷丰登、万事如意的节日。后来，为了加强在中国的影响，佛教徒特意把腊八节定为佛陀成道的日子。腊八粥，中国自古就有喝腊八粥的习俗。
十二月是指哪一个月
十二月是年末十二月的别名。岁末十二月，因正值新旧交接时间段，是祭拜较多的月份。早在先秦时期，我国一些地方就在新旧交接之月在此举行“岁末祭”。因为年底的十二月有“腊月”、“腊冬”等别名，而这个月举行的祭祀活动就叫“腊祭”。 “La”是干肉的意思。年末月份的气候比较适合晒制腊肉，因为临近过年，年菜大多都是在这个月份制作的。腊月是年末，正处于新旧交替的时间段。古时岁末祭祀较多。
腊八吃腊八粥的由来
据佛家记载，释迦牟尼成道前修行多年，发现修行不是究竟解脱之道，所以我决定放下修行。这时，我遇到了一位牧羊女，她吃完乳糜，恢复了体力。她坐在菩提树下思索，于12月8日“得道”。为纪念此事，信众在这一天举行佛事，用米果熬粥供佛。自佛教传入中国以来，寺院就会用香谷和水果熬成粥，供养弟子和善男信女。腊八这天，各寺院举行佛事法会，仿照史陀出道前牧羊女供乳糜的典故，用香谷瓜果煮粥供佛，称为腊八粥。喝了这种粥，可以得到如来佛的加持。故腊八粥又称“福禄粥”、“福泽粥”、“佛粥”。
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