香菜是生活中常见的蔬菜。它的吃法多种多样，含有多种营养成分。适量食用对身体有一定的好处。香菜可以冷藏保存。如果冷冻的话很容易变黑，所以不建议食用。
香菜冷冻变黑后可以吃吗？
不建议吃。
冷冻的香菜会变软，不会特别新鲜。然而，大多数冷冻香菜在冷冻之前会保持其原始颜色，呈绿色。如果颜色变深，可能是因为长时间暴露在氧气中而颜色变深。不建议所有人这样做，可能会对肠道造成伤害。
香菜冷冻后变黑了怎么冷冻不变黑
香菜去掉黄叶和叶子，用清水冲洗香菜，然后然后用纸巾将干净的香菜包起来，以吸收香菜中的水分，或者将芹菜放入过滤器中，静置 10-15 分钟。用剪刀把加工好的香菜剪成你做菜需要的大小，这样你以后可以想吃多少就吃多少，不用多吃或少吃。
将切碎的香菜均匀地铺在盘子里，确保香菜之间没有重叠或接触。如果香菜重叠或相互接触，冷冻后会粘在一起，使用时不方便分开。将盘子放入冰箱冷冻约 30 分钟。
冷冻后，将香菜放入塑料冷冻袋中，每袋放入香菜约60ml，做好标记，记录食物名称、保存时间和保存体积，必要时取出解冻.
香菜如何保鲜保鲜
1.香菜洗净，去掉黄叶和烂掉的地方，锅里倒入适量冷水，加少许盐烧开。
2.然后放入洗净的香菜，让热水没过香菜，焯几秒，捞出香菜，自然沥干。
3.这时候的香菜变软了，但是保留了大部分的营养。然后将香菜放入冰箱冷冻或风干。
4.想吃的时候拿出来。这种方法虽然麻烦，但可以长期保存。
关于欧芹冷冻后能不能吃，如何长时间保鲜的介绍到此结束。
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