香菜是日常生活中常见的蔬菜。它有多种食用方法，含有大量的营养成分。适当食用对身体有一定的好处。欧芹可以冷藏。如果冷冻后容易变黑，则不宜食用。
香菜冷冻后可以吃吗？
不推荐。
冷冻的香菜会变得松散，不那么新鲜。然而，绝大多数冷冻香菜在冷冻时会保持其自然颜色并呈现绿色。可能已经变黑了，也可能是长期接触O2变黑了。不建议所有人这样做，可能会造成肠胃损伤。
香菜冷冻后会变黑，怎么冷冻都不会变黑
把香菜里面的枯黄和叶子去掉，然后用温水将香菜洗净，然后用毛巾包住干净的香菜吸干香菜中的水分，将生菜放在滤网上，静置10-15分钟。用剪刀把处理好的香菜剪成炒菜需要的大小，这样大蒜想吃多少就吃多少，吃多吃少。
将切成小块的香菜均匀铺在盘子里，确保香菜本身不重叠、不接触。如果欧芹相互重叠或接触，冷冻后它们会粘在一起，使用时很难分开。将盘子放入冰箱冷冻约 30 分钟。
冷冻后，将香菜放入塑料冷冻袋中，每袋放入香菜约60ml，做好标记，记录食物名称、保存时间和保存容量，必要时取出解冻。
香菜如何长期保鲜
1.香菜洗净，去掉发黄和变质的地方，锅里放一些冷水，然后加少许盐烧开。
2.然后放入洗净的香菜，让开水没过香菜，烫几秒，捞出香菜，当然要沥干水管。
3.这时候的香菜越来越软了，但是大部分的营养都保留了下来。然后将香菜放入冰箱冷藏或风干。
4.想喝的时候拿出来。虽然这种方法太麻烦，但可以长期保存。
香菜冷冻后的开发设计介绍到此结束。
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