随着越来越多的葡萄可供使用,许多人选择自己酿造葡萄酒。那么如何酿造葡萄酒呢?让我们看看。
如何酿酒?
1.购买颗粒饱满的新鲜巨峰葡萄。
如何酿造葡萄酒?
2.修剪时,注意不要弄破表皮。不宜直接用手拉。清洗时,果肉会被水浸泡,影响酒质。那些坏颗粒应该扔掉。
如何酿造葡萄酒?
3.将葡萄洗净,但不要太用力,因为葡萄皮上的霜是天然的膨松剂。
如何酿造葡萄酒?
4.这一步看个人喜好。为了卫生,我用盐水泡了5-10分钟。
如何酿造葡萄酒? 5.沥干水分,一定要完全沥干,水分会影响酒的品质。 如何酿造葡萄酒?
6.将冰糖压碎备用。
如何酿造葡萄酒?
7.先把缸底的下一层冰糖压碎,再用力挤葡萄。你必须去皮。中间可以分几次加白糖或者冰糖。
如何酿造葡萄酒? 8.储存与发酵
严重注意事项:不盖、不填,葡萄至少要占葡萄发酵空间的三分之一,不要盖得太紧,否则有爆裂的危险.
如何酿造葡萄酒?
9.整个制作过程可饮用25天左右。据说可以放三个月到半年的味道。
如何酿造葡萄酒?
这里是酿酒的方法。
关于如何酿造葡萄酒的介绍到此结束。
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