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三伏天吃红枣、银耳、莲子、枸杞等有益健康。红枣，养心。中医认为夏季气血旺盛，心为主气血之官，而赤食五行属火入心经。夏季宜适量食用，如红枣。
三伏天吃什么对身体好
银耳，润肺。炎炎夏日，出汗量增多，如何补水成为人们非常关心的话题。从中医角度看，银耳性味甘平，归肺、胃、肾经，有润肺化痰、润喉止咳、养胃生津之功效。 .从营养角度来说，银耳含有银耳多糖，能吸收大量水分，有利于减缓其吸收速度，能长期滋养消化道粘膜。因此，银耳被誉为润肺上品。
莲子，安心。夏季天气寒冷潮湿，湿热、脾胃虚弱的人容易腹泻、失眠。这时候可以用莲子调理。莲子性味辛，能健脾胃、宁心安神，可治心烦、心悸、失眠等。
枸杞子，明目美容。研究发现，暴露在阳光下 10 分钟可使皮肤老化 10 天。此外，夏季强烈的紫外线对眼睛也有伤害。枸杞含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素D。这种维生素不仅有利于眼睛的保护，也是上皮组织形成和修复所必需的。如果缺乏，皮肤和粘膜的抵抗力就会下降。
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