做芋头奶茶，先把紫薯和芋头蒸熟，用勺子压成泥。然后将可可粉、白糖和适量的水倒入锅中，开小火，然后加入木薯淀粉，揉成球状，放入锅中煮熟。然后将茶叶和糖放入锅中翻炒，加入适量的水和牛奶，煮沸后加入芋泥和珍珠。首先，我们需要准备紫薯和芋头。紫薯和芋头用水冲洗干净，去掉外皮，切成小块。锅中加入适量的蒸水，置上蒸锅，开大火将紫薯和芋头蒸熟。紫薯芋头蒸熟后，将芋头和紫薯放入碗中，用勺子将紫薯芋头压成泥。然后要做珍珠，我们需要准备好可可粉、糖和水，将这三种材料放入锅中，开小火慢慢煮，水开后关火，马上倒入适量的木薯粉淀粉倒入锅中，用筷子搅拌均匀，把面团放在一边冷却。面团冷却后，再次揉面团。做珍珠的时候要注意用热水和面团，否则珍珠很容易失败。将面团揉成长条，将珍珠用刀切成大小均匀的小块，再将小块揉成球状。珍珠揉好后，在表面撒一层木薯淀粉，防止珍珠粘在一起。锅中加入适量清水，待水开后，将珍珠一颗颗倒入锅中，珍珠在锅中煮两分钟左右即可取出，无需煮太久。将煮好的珍珠泡在冷水中，然后将珍珠过冷水，让珍珠更有弹性。锅内倒入茶叶和糖，开小火翻炒，将茶叶和糖炒成焦糖色，再锅内倒入半碗水，搅拌均匀，加入适量牛奶，煮熟小火慢慢煮，约10分钟后关火。最后，将准备好的紫薯泥放入杯中，加入珍珠，将奶茶过滤，再将煮好的奶茶倒入杯中，就可以品尝到奶香浓郁的芋头奶茶了。
关于如何在家做出美味的芋头奶茶？介绍到此结束。
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