奶茶是一种大众化的饮品，它可以添加多种小料，味道浓郁，香甜可口，深受年轻人喜爱。一般奶茶放久了会很容易分离。这主要是物质沉淀造成的。这是正常现象。一般可以饮用，但如果变质、分离，则不能饮用。
为什么奶茶放久了会分离
是沉淀造成的，属于正常的生理特征。
首先，奶茶是由很多材料混合而成的，比如芋圆、珍珠、波波等等，这些材料比较重，放久了容易沉淀分层。
其次，奶茶一般都含有脂肪，俗称油，油和水的比例不同，所以放久了水和奶可能会分离，但这两种情况都不代表那奶茶不能喝，调匀后继续吃。
制作奶茶的原料很多，现在的奶茶种类也很多。在奶茶中加入椰子、珍珠等成分。一般来说，现在奶茶都是现做现喝的。如果不及时饮用，奶茶容易沉淀和分层。这个是正常的。喝之前把奶茶倒过来摇一摇，奶茶就会变成刚买来的状态。
时间长了还能喝奶茶吗？
分层后能不能喝奶茶要看具体情况。一般情况下，分层奶茶可以继续喝；分层的奶茶因分层变质不能继续饮用。
1.正常情况下可以继续喝
有的奶茶本身就是由不同浓度的饮料组成的。由于密度不同，站立时容易发生分层。奶茶内部没有变质的迹象，此时可以继续饮用。
2.奶茶变质造成的分层不能继续喝
有的奶茶会因内部变质而滋生大量细菌或真菌，甚至产生黄曲霉毒素、亚硝胺等有害物质，这些加热时物质无法去除，此时不能饮用。持续饮用可能导致胃肠炎，使患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。严重者可出现食物中毒症状。
奶茶可以存放多长时间
建议不要超过24小时。
就奶茶的口感和营养价值而言，奶茶最好在喝完后1小时内喝完，这样才好喝。如果放了珍珠，最好买来马上喝，因为珍珠在奶茶里泡久了会变软，失去嚼劲，吃起来像面团。
温馨提示：
不能喝的奶茶可以放在冰箱冷藏。放在冰箱里的奶茶第二天不会坏掉也不会过期，但是味道会比当天的奶茶差。
关于奶茶为什么会分层，奶茶可以放多长时间的介绍到此结束。
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