平时湿气重的人，可以试试茯苓泡水吃，保健作用很大。茯苓是一种很常见的中草药。最好买生的茯苓。这种茯苓新鲜自然，味道会更好。那么，有酸味和没有酸味哪个更好呢？让我们看看答案！
全文目录
1.茯苓有酸味和无酸味哪个好？
2.茯苓泡水变黑可以吃吗
3.茯苓的保质期是多久？
茯苓有酸味和无酸味哪个好？
不酸。
茯苓会发酸，估计是用硫磺熏的。硫熏药材可达到杀虫、防潮、贮藏、增色的作用。这是保存茯苓的一种经济、负担得起且有效的方法。但是硫磺对人体不利，所以符灵原则上是不允许吸硫磺的，所以符灵没有酸味。
如何鉴别
1．气味：凡用硫磺熏过的药材，都有刺鼻的酸臭味。
2.看：凡是太亮或太白的药材都可以用硫磺熏蒸。
3.摸：药材有草药的质感。如发现药材较重，可进行硫磺熏蒸。
4.品尝：大多数经硫磺熏制的药材在口中都能尝到一种不寻常的酸味。
茯苓泡水变黑可以吃吗？
不能吃。
茯苓单独泡水，通常是白色的。如果有变化，一般说明茯苓已经被污染变质，不仅失去了原有的药用功效，还会产生相应的毒素，危害人体健康。如果继续食用，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状。因此，茯苓泡水变黑后不能食用。
茯苓的保质期是多久？
1-2年。
茯苓的保质期约为1-2年，但中药材在保存过程中易受保存方法和环境的影响。因此，茯苓一旦保存不当，很有可能提前变质。
为避免茯苓过早变质，建议将其密封，减少与外界空气的接触，然后置于避光、阴凉、干燥、通风的环境中。
关于茯苓酸味和非酸味的介绍到此结束。
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