每个人都会有这样的经历：有时候因为工作或其他事情忙，即使肚子饿了也不想拖延，于是“饿着肚子”，终于吃完了，却突然发现自己不像以前那么饿了。为什么？
有句话说，人们在日常生活中形成了味觉、温度甚至饥饿的习惯。因此，当一个人感到饥饿时，被饥饿“习惯”了，但这并不是主要原因。
医学专家指出，人体活动的主要能量来自血糖。人感到饥饿其实是血糖浓度下降引起的正常生理反应。如果此时不及时进食，身体会自动调节，分解储存在肝脏中的肝糖原，使血糖浓度恢复正常，人就不会感到饥饿。
医学专家也表示，“挨饿”对身体的伤害很大。当肝糖原被分解时，身体会分解脂肪补充能量，在这个过程中，人会感到头晕目眩。这时候如果不吃东西，构成人体结构的蛋白质也会开始分解。这种情况非常严重，甚至危及生命。
对于经常不能按时进食的人来说，可以准备一些甜食，比如巧克力，以便在饿的时候及时升高血糖。另外，如果肚子饿了，也应该马上进食，但需要注意的是，最好只吃肉类或含有不饱和脂肪酸和糖分的食物，如面包、坚果等。不要长时间用水抵御饥饿，以防肠胃频繁排空。
总之，不要以为“忍饥挨饿”就可以节食减肥，不做“滥用”健康是一个重要的借口。
我们每天吃多少是由腹侧内核（也称为饱腹中枢）和腹侧外核（也称为饥饿中枢或进食中枢）控制的。
正常情况下，人体对食物的摄取过程是通过胃肠道、饱食中枢和大脑皮层之间的神经调节机制进行的。每个人都处于一种相互调节、相互制约、相对平衡的状态。
当大脑皮层感到饥饿时（胃肠道发出空腹信号），中枢会向进食中枢发出进食（兴奋）指令，向饱腹感中枢发出抑制指令，
当你吃到一定量的食物，胃肠道有胀胀感时，胃肠道会通过神经反射将饱腹感信号传递给大脑和饱腹感中枢，大脑皮层会发出分别向饱腹感中枢和进食中枢发出饱食信号，命令停止进食。当然，色香味俱全的食物可以通过我们的视觉器官给人留下饱的想法，并将这种信息传递到下丘脑中枢。
每天什么时候吃，或者每餐吃多少，往往与个人的生活方式和习惯有关。许多有肥胖家族史的肥胖者往往吃得更多，也更贪吃。他们的饮食习惯不是因为饥饿，而是因为习惯性的重复动作。就像每当人们看到色香味俱全的食物时，不管饿不饿，都忍不住要尝一尝。
动物实验发现，动物腹侧内核（饱食中枢）受损后，动物不会因饱腹感丧失而停止进食，摄食量会明显增加，动物会变得肥胖。当身体达到新的能量平衡时，体重增加就会停止。这也可以解释为什么有些脑炎和脑膜炎后遗症患者会出现暴饮暴食和肥胖的症状。一个可能的原因是这些患者的下丘脑和腹部有问题。如果动物在实验中破坏了下丘脑的饥饿中枢，动物就会因为失去饥饿感而不再想进食，长期拒绝进食，最终累死。
关于为什么当你很饿的时候，过一会就不会那么饿了。饥饿的危害性介绍到此结束。
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