随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康，平时也会吃一些健康等食品，阿胶糕就是其中之一。阿胶糕的功效很多，你吃对了吗？以下是阿胶糕的功效与作用。
阿胶糕的功效与作用是什么？
1.美容养颜
阿胶糕有很好的美容功效。阿胶能显着提高人体红细胞和血红蛋白的含量，养血养颜。长期使用可使面部红润、光滑、有光泽。是滋补养颜的佳品。
2.延缓衰老
人们常吃阿胶糕，也能延缓衰老。阿胶由胶原蛋白组成，是人体软骨组织的重要组成部分。阿胶还可以促进钙的吸收和储存，补血补液，有效保护人体软骨组织并提供充足的营养，延缓其衰老速度。
3.补血补气
阿胶糕还可以补血补气。阿胶对血红蛋白和红细胞的生长速度有很好的作用，甚至超过铁。因此对失血营养等贫血有很好的补血作用。
4.增强体质
阿胶糕还可以增强体质。经常服用阿胶可以增强心脏功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属于动物胶原蛋白。与植物药相比，它对人体有亲和力，有利于吸收利用。
5.滋阴补肾
阿胶糕具有显着的滋阴补肾功效。阿胶能增加锌的摄入量，有利于锌在体内的吸收利用。阿胶含锌量高，服用后可增加人体对锌的摄入量。因此，它可以纠正体内缺锌和免疫功能低下，起到滋阴补肾的作用。
6.改善体内钙平衡
之后，阿胶糕还能改善体内钙平衡。坚持服用阿胶糕的女性，可以增加体内钙质的摄入量，增加骨骼矿物质的含量，促进骨骼的强壮生长，促进钙质的吸收和储存。同时，他们可以避免老年骨质疏松症。
吃阿胶糕有哪些禁忌？
1.阿胶糕不要吃太多，三五片就好了。长期坚持，效果会更好。
其次，节假日最好不要吃阿胶糕，否则血容量会增加，阿胶糕不适合感冒、腹泻、消化不良的人食用。
三、吃阿胶糕时，不要和白酒一起吃，两者都是热性食物，容易引起血热。
第四，吃阿胶糕时，不吃萝卜，不喝浓茶，两者不相容。
5.肺炎、支气管扩张患者忌食阿胶糕。
阿胶糕的制作方法：
1．将阿胶粉倒入干净的搪瓷锅中（用龟甲胶或鹿茸胶，因人而异），加入黄酒，小火煎去腥味。当阿胶完全收起冒泡时，加入红枣、龙眼肉、核桃肉、冰糖和黑芝麻，不断搅拌，防止粘锅底。
2.大约半小时后，我观察到红枣的颜色变成紫黑色，锅里的东西粘得像胶水。这时候阿胶糕已经做好了。
3.选一个干净无水的容器或保鲜膜，将煮好的阿胶糕倒入其中，用力挤干。
冷却后（一定要冷却凝固），切成各种形状的糕点，就是阿胶糕点。
阿胶糕的功效与作用介绍到此结束。
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