蛋挞皮一定要解冻几分钟
10min。把蛋挞皮放在烤盘上,室温不通风放置10分钟,直到蛋挞皮变软,蛋挞皮内底已经发涩,就证明解冻已经完成.蛋挞不要冷冻太久,否则蛋挞会塌陷粘在锡纸上。
蛋黄酥的制作方法:
1. 200度的小烤箱,开大火,将蛋挞皮倒入解冻后的蛋挞液中。 2.烤之前把烤盘放在中下层烤20分钟左右。 3.然后把烤盘移到中层烤5分钟,让挞皮变成海色,不然蛋挞底容易积油,就不用蛋黄酱了。如果自家烤箱从上到下只有三层,那就把蛋黄酥放在中层和高层烤20分钟,然后只开大火5分钟。
关于必须解冻几分钟的蛋挞皮的介绍到此结束。
文章来源于网络或者作者投稿,若有侵权请联系删除,作者:fine,如若转载,请注明出处:https://www.laoz.net/8526.html