牛油果作为“网红水果”，近年来非常火爆。我们平时吃的水果都是按斤卖的，比如苹果10元一斤，西瓜3元一斤等等。但是牛油果很得意，都是单独卖的。进口牛油果一个卖15元左右。牛油果，又名牛油果，是一种原产于墨西哥的水果。皮厚肉厚，味道特别，就是牛油果给人的印象。其实味道不是很好吃，不甜不酸，吃到嘴里很腻。但正是这样的东西成为了年轻人的最爱，尤其是年轻女性。如果没有几片鳄梨，一份蔬菜沙拉就不合时宜了。然而，许多人想知道鳄梨的味道如何。里面是什么？看一看。
今天我要和大家聊一聊：牛油果是水果还是肉？里面有油吗？夏天吃牛油果千万别搞错了。
牛油果长在树上，当然是水果而不是肉，但脂肪含量不亚于肉。每100克牛油果含有15.3克脂肪。要知道鸡胸肉的脂肪含量只有5克，牛油果是鸡胸肉的三倍！
因此，牛油果确实有吃肉的感觉。然而，与肉类不同，鳄梨主要含有不饱和脂肪，这是必需脂肪酸。因此，毫不夸张地说，它具有很好的保健作用。
由于奶油果脂肪含量高，热量也被夸大了。奶油果每 100 克含有 171 卡路里热量，比鸡胸肉高出约 30%。一个中等大小的胡桃南瓜含有大约 257 卡路里的热量。
相比之下，黄瓜、西红柿、苹果在减肥过程中的热量只有20到40卡路里。显然，牛油果在减肥期间不适合吃太多。
不过，便秘的人可以适当吃一些牛油果。它的膳食纤维含量相对较高。牛油果每天可提供膳食纤维推荐摄入量的1/3左右，在一定程度上可以通便。
鳄梨非常适合作为早餐或两餐之间的零食。晚饭后和睡前最好不要吃。在此期间，您通常不会进行大量运动。吃这种高热量的鳄梨很难吃，而且很容易让人发胖。
主要价值
食用价值
鳄梨果实是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质、钠、钾、镁、钙等含量高，其营养价值相当于奶油“森林奶油”的美誉。除作为水果食用外，还可作菜肴和罐头食品。
鳄梨还富含钾、叶酸和维生素 B6。它还含有多种矿物质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）。 ) 和食用植物纤维。每100克牛油果中，水分占74.3%，含有2克蛋白质、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦热量。是一种高能量低糖水果。
牛油果脂肪含量高，含有大量酶类，具有健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
使用价值
坚果含脂肪油，为不干性油，有温和香气，比值0.9132，皂化值192.6，碘值94.4 .食品、医药、化妆品行业不皂化物1.6%。
观赏价值
由于其树种为常绿乔木，常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
鳄梨美味又有益，是许多人最喜欢的水果，可以大量食用！
1.直接食用
牛油果洗净，去皮去核，切成小块，直接食用。细细品味。你可能第一次不习惯。
2.制作沙拉
将牛油果切成约1立方厘米的果粒，与豌豆、玉米和您喜欢的蔬菜粒（如热西兰花、黄瓜、番茄等）混合，拌入沙拉酱或美味健康的鳄梨沙拉番茄沙拉！
3.涂在面包片上
牛油果切开，用勺子舀起，均匀涂在面包片上当果酱，加草莓酱或蜂蜜，味道不错。这种方法非常简单、方便、甜蜜。
4.奶昔
在搅拌机中加入适量的牛奶或酸奶，加入蜂蜜，搅拌成奶昔，是儿童和年轻人的最爱。
5.加糖
取一个成熟柔软的牛油果，对半切开，取出果核，用小叉子或勺子将果肉从果皮上刮下来压碎。加入一勺白糖，拌匀，直接用勺子舀出来。
吃牛油果的注意事项
1.牛油果一定要新鲜食用，不能久放，否则即使加了柠檬汁，也会很快氧化变黄。
2.牛油果虽然营养价值很高，但多吃一颗还是必不可少的。牛油果是水果中的一种能量，其脂肪含量约为15%，高于鸡蛋和鸡肉。每100克牛油果含有约160大卡热量，是甜苹果和牛奶的3倍。
牛油果是水果还是肉的介绍到此结束。
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