维他命b2有哪些食物和蔬菜水果一起吃(维他命b2有哪些食物和蔬菜水果含量高)

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维他命b2有哪些食物和蔬菜水果一起吃(维他命b2有哪些食物和蔬菜水果含量高)

补充维生素B2的食物和蔬菜水果有哪些

补充维生素B2的各种蔬菜水果有蛋黄、蛋白食品、泥鳅鱼、胡萝卜、西兰花、香菇、鱼、青豆、青笋、橙子、紫菜、大豆、苹果、西红柿、橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等

维生素b2：

维生素b2，又称维生素b2，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热时比较稳定。它是体内黄色抗氧化剂辅基的组成（黄色酶在微生物氧化还原反应中实现氢转移功能）。缺乏时，会损害人体的磷酸戊糖途径，阻碍新陈代谢。

饮食中的大部分维生素B22以鞘磷脂单核苷酸（FMN）和鞘磷脂腺嘌呤二核苷酸（FAD）辅酶蛋白结合的形式存在。进入胃后，在胃酸的作用下与蛋白质分离，在上消化道转化为分散的维生素B2后，在结肠上端被人体吸收。摄入量大时，肾脏往往有很高的浓度值，但体内储存的维生素b22是有限的。超过肾阈就意味着通过泌尿生殖系统分散排泄，因此人体日常所需必需由饮食搭配提供。

关于哪些食物和蔬果含有维生素B2的介绍到此结束。

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