开水的温度会比较高，短时间内很难冷却，所以很多人会把它放在冰箱里冷却下来，不过这也是需要时间的，一般开水放冰箱半个小时到一个小时左右会降温，要结冰的话可能需要三四个小时，七八个小时。
开水放冰箱多久会凉？
30-60分钟左右。
开水的温度在100℃左右，冰箱的温度一般在4-6℃左右。如果将开水放入冰箱，大约 30-60 分钟就会冷却。具体时间与冰箱的质量和制冷效率有很大关系。
如果想让开水更快的降温，也可以放在冰箱的冷冻室里，因为冷冻室的温度一般在-18℃左右，所以只需要10分钟左右冷却。
开水在冰箱里多久结冰
视情况而定。
开水在冰箱里结冰的时间取决于开水的量和冰箱的温度。一般来说，冷冻室的温度在-18℃到24℃之间。一杯200毫升的水结冰需要3-4个小时。如果需要冷冻，需要7-8小时。
此外，水的类型也会影响结冰的时间。水越纯净，冷冻时间越短。因为水和其他物质的浓度越高，凝固点越高，所以需要的时间越长。
开水放入冰箱会怎样
开水放入冰箱可能会滋生有害物质，因为开水的温度通常在85-100度之间摄氏度。如果将开水直接放入冰箱，环境温度会急剧下降，从而降低开水的表面温度。但是，冰箱内的温度变化相对缓慢，冰箱内的细菌慢慢侵入开水，从而使细菌慢慢繁殖。从养生学的角度来说，不推荐使用这种白开水。
一般建议不要将开水直接放入冰箱，但如果需要将开水直接放入冰箱保存，最好先盖上盖子再放入开水。
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