每日知识百科为您总结了每日知识百科汕头市十大特色小吃。 、鲎粿、猪大肠糯米饭、双熟粽秋、汕头牛肉粿条，助你掌握汕头十大小吃排行榜的详细信息，仅供参考。
汕头烧鹅
汕头卤鹅，选用传统的汕头澄海苏北卤鹅，将鹅宰杀后放入把它放在秘制卤汁里，小伙子慢炖，待气泡冲破鹅油表层，发出“咕咕”的声音，捞起挂在架子上沥干水分，放凉待凉后切片入盘，均匀盛入适量炖汤。趁鹅还热的时候切鹅，因为牵张反射，切起来不太好看。近年来，潮州城内出现了很多卤鹅摊。大家总喜欢上一道菜，去菜市场剁鸭肉，加几颗翠绿的香菜，调一盘蒜末醋，蘸一下，吃。无尽的。
蚝扒
广东潮汕蚝扒是潮汕地区著名的招牌菜，流行于潮州市、汕头市等地区，在潮汕市在广东的农村小集市上，经常会出现这样的小店或摆地摊。广东潮汕生蚝好吃又脆，脆而不硬，脆而不软。做法是将海蛎洗净待用。将鸡蛋和辣酱、水淀粉、粘米粉和水混合调成粉酱，然后放入海蛎，将食用油放入鼎中加热，然后搅拌均匀将调味料放入鼎中，炒至金黄盛入盘中，即可食用。
汕头牛肉丸
作为广东潮汕著名的传统小吃之一，汕头牛肉丸在汕头市乃至整个潮汕地区都比较受欢迎广东地区家喻户晓、比较流行的传统美食，既可以作为点心，也可以作为宴席汤品。在汕头市有着辉煌的历史。牛筋丸子分为牛筋丸子和牛筋丸子两种。牛筋丸的质地比较鲜嫩，口感滑嫩。牛筋丸要在牛羊肉的基础上加入一些嫩筋。 ，在口感上，增加了一些嚼劲。最终，牛筋丸成为家喻户晓的潮汕小吃，直至入选“中华民族名小吃”而名扬海内外，但仍得益于广东潮汕厨师的功劳。
大号虾球
大号虾球，广东省汕头市濠江区特产，我国地理标志。大豪虾丸呈乳白色或类白色，呈球形，细密匀称，结构紧密，富有弹性，鱼腥味十足，味道鲜美。 2018年3月，大豪虾丸成功获得我国地理标志保护产品称号。清代中叶，大豪经常举行迎神赛等民间文化活动。虾丸不仅是石子工商局家喻户晓的日常食品，更是拜神“配桌”不可或缺的贡品。
油饼粿
油饼粿是广东潮汕地区的传统小吃之一。因为油炸糕讲究质优价廉、制作精良，而且在熟度控制上花了不少功夫，各种辅料的合理配置，才使油炸糕外酥里嫩外软内软，味道鲜美，甜咸辣，色泽诱人，鲜艳夺目。它以红色、绿色和紫色装饰。
汕头澄海猪面粽
汕头澄海猪面粽，又名寿华、猪肉粽，是著名的传统美食之一位于广东潮汕，历史悠久，名扬东西方。尤其是樟林老西里和城城老山河更有名。与肉面饺子齐名的汕头还有澄海猪肉干，色香味俱全。它由鱼露、生抽、白糖、白洒和八角、花椒、丁香、桂皮、八角、人甸等十多种香料加工而成。汕头澄海烧花粽以澄城的“老山河”、樟林的“西丽”、连阳的“老雷”而闻名。都是从清代就开始营业的老店了。这家名店生产的猪脸饺子远销全国各地，并远销东南亚、欧美国家等国家。
鲎粿
猴笼是广东省汕头市潮阳区沔城和如东一带特有的传统小吃。鲎粿原本是一种用马蹄蟹肉做馅的粿。吃的时候用食用油把马蹄蟹热一下，露出蟹饺的馅，再淋上几片虾露和鱼露。味道鲜美，味道鲜美，颇有朝阳乡村风味。随着时间的推移和发展，汕头人不再需要鲎肉了。相反，螃蟹、虾、蛤蜊和蛏子被用来制作鲎蛋糕。
猪大肠糯米
猪大肠糯米是广东潮汕古都普宁市红阳地区的民间传统小吃。 .煮熟的猪大肠膨胀糯米，泡过的糯米更香更软。它由芋头、栗子饭、生猪肉、平菇和虾米混合而成。几种香气交织在一起，呈现出一种说不出的造诣和美味。好吃、香、糯、软，让人久久舍不得放下木筷。猪肠糯米原产于揭阳古都普宁红阳。在汕头小吃中，猪大肠糯米饭也很有名。不同的是，人们更喜欢和橙油一起吃，更提神开胃。
回锅粽子
妈妈宫粽子是广东潮汕地区著名的中国传统小吃。它以糯米为主要原料，外观设计成六角球体，味道独特。妈妈宫饺子晶莹润泽，甜咸适中。有甜咸双份装的别墅馅。甜馅是绿豆沙（或黑豆馅）和紫水晶馅。咸馅是平菇、虾米、香肠、方鱼碎、莲子、栗子和腌制的南乳头肉。
汕头牛肉粿条
牛羊肉粿条是广东潮汕地区的一道名小吃，炒牛肉粿条大家很熟悉潮州人也是吃货。牛羊肉饼以汕头牛肉饼和揭阳牛羊肉饼闻名。潮州人俗称它为牛羊肉糕，在潮汕的潮汕牛肉馆都能品尝到。嫩嫩的青甘蓝、嫩嫩的牛肉、渠道里的热粿条，精巧地结合在一起，营造出令人难忘的滋味。更重要的是，它色、香、味俱佳。具有补中益气、养胃强筋骨、止咳化痰、止渴生津的功效。适用于中气郁结，胸闷气短，体质虚弱，舒筋活络酸痛，长期严重贫血，面色暗黄，头晕目眩者。
汕头市十大特色小吃介绍到此结束。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：茉莉花开，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/7795.html
