陕西，简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区，省会西安，地处中国腹地，黄河中游，东与山西接壤，西与河南、宁夏、甘肃接壤，南与四川、重庆、湖北接壤，北与内蒙古接壤，北纬105°东经29′-111°15′，北纬31°42′-39°35′，总面积2056万平方公里。中国经纬度基准点的大地原点和北京时间国家授时中心均设在本省。
陕西省地势南北高，中间低。由高原、山地、平原和盆地组成。水系横跨三个气候带。陕北长城属中温带季风气候，关中及陕北大部属暖温带季风气候，陕南属北亚热带季风气候。
关中八怪是指出现在陕西省关中地区（大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、秦岭以北）的八种独特的传统民俗。山地、黄土高原以南）。由于气候、经济、文化等原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、娱方面形成了一些独特的方式。历史文化底蕴深厚的陕西关中地区沿袭历史民俗，形成了生动有趣的“八妖”。以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游客探访的热点。
今天就让我们来了解一下陕西的乐趣吧。
不坐板凳蹲着才怪
典故：东晋有“身无长物”的典故，也是席地而坐的习俗。这种习俗的改变，应该是在晋代之后。关中地区基本保持了“坐”的本义，只是姿势略有变化。蹲着，这个习俗一直世代相传。
“蹲坑”已成为关中地区，尤其是农村的一大亮点。有的人蹲久了腿不酸腰不痛，真是辛苦了。
关中人称蹲个旧（个旧），其历史可以追溯到遥远的春秋战国时期。关中人喜欢蹲，是从中国古字“坐”演变而来的。古人“坐”的本义是跪着，膝盖伸直坐在垫子上，臀部的重量完全压在脚后跟上。
板凳不坐不蹲
第二怪屋半遮半掩
中国传统家具一般为“人字”结构，而关中地区用这种房子称“安间”房，又名上房。业主和老人住在里面，结构是客厅，两边是卧室。一院除上房外，还有侧房，关中称下子房。房子的结构是“人”字的一半，是建在一半上的“怪”房子。
无论是在西安市区，还是在陕西农村，随处可见一侧建的房屋。为什么要盖在一侧？普通房子的屋顶是人字形的，而陕西的房子是人字形的。据说因为陕西干旱少雨，建在这边的房子可以让真斗的雨水全部流到自己的田里。
因为，近百年来，陕西农业发展缓慢，人口却增长迅猛。农村合居的家庭，由于土地面积有限，人口众多，住房紧缺，形成了“半盖”房的历史。
房子盖了一半
第三怪姑娘不对外开放
这种怪的地方很多，但现象比较多在关中地区突出，人情味更浓。 “两亩地一头牛，妻儿热炕头”是关中男人的写照。正面的意思是关中男子爱家爱妻。既然关中的男人都不错，这里的姑娘自然都爱嫁当地的男人。符合这个概念的是这里的地理优势。八百里秦川自古就是一片自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，灾害少。所以百姓富足，安于现状，不思外出谋生。
在关中地区，“金窝银窝不如自家草窝”的观念早已盛行。据说关中土地肥沃，很少有人到外地求生。故有“老不出关（潼关），年轻不出川（四川）”之谚。久而久之，不仅男人不出门旅游，就连女孩子也不远嫁。
姑娘不对外开放
第四怪头巾戴在头上
关中风俗中的怪异很容易说明。过去，人们的生活环境恶劣，黄土高原上风沙沙沙，烈日炎炎。妇女外出打工，无家可归。戴手帕并不奇怪，对吧？雨伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生活必需品。过去关中的女子是没有这样的条件的。如果他们的生活中有一整块漂亮的布作为手帕，他们会很高兴。这条自制的手帕在走亲戚、回门（回娘家）、下地干活时发挥了很大的作用。年轻女性佩戴的手帕花样繁多，成为一种风格和装饰。
一般妇女把头枕在头上，以防日晒风吹，下雨时还能抱一会儿。关中妇女的手帕很大。如有必要，它们可以用作包裹东西的手提袋。可以想象其他用途。最重要的是不要弄脏头发。关中地区虽有“八水绕长安”之称，但地处西北，普遍缺水。以前没有洗浴设施，除了夏天其他季节都有问题。洗头也不方便，怕头上长虱子，所以男人都剃光头（光头），女人留长发就麻烦了。他们不得不用手帕把头包起来，生怕把头弄脏。
原来陕西盛产棉花。当地人习惯在头上戴棉手帕。可谓经济方便。
爸爸把它戴在头上
第五怪面带状
陕西地处内陆中部，降水少，干燥，所以盛产小麦，当地人以面食为主。各种面食，其中有一种当地特有的面条叫（地方音“biángbiáng”）面条，（。面条宽二三寸，长约一米，粗细与一枚硬币差不多，就像人带一样，一根面通常可以达到两两，所以对于胃口小的人来说，一根面就够一顿饭了。相传“biang”字非常难写，笔画很多。是关于这个“biang”字的一句顺口溜：一点飞上天，黄河两弯，字八字张大嘴巴，字往里走。你拧我拧，里面有个字中间，左一长，右一长，坐在中间的是马王，在心底，旁边是月亮，还有一个勾上狗马塘，上车去咸阳。”
就是一种简单的面条，关中人做的花样有几十种，贴面的，切片的没有odles、凉面、焼面、酸汤面、水面等。据说像带子，就是面条的宽度和长度。在关中地区的面馆里，一碗面只有一根面，柔弱的女人很难吃完。其中棒子面长，粽子面少，一碗米饭只够一口，故名：一口香。关中男子娶媳妇，多半要看女子的擀面功夫。
面如带
第六怪锅盔如锅盖
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名称由来：关中地区为了避免浪费，属于大户人家的饮食传统，家家户户都有一个大锅做饭，而烤出来的饼子就相当于锅底了。又因面条发酵好，粗细适中，俗称“锅盔”。
锅盔是用文火烤制的大饼，形状大如锅盖.不能用手揉，要骑在扁担上揉，然后放到大锅里，用小火慢慢烤。这种锅盔外脆内脆，香气扑鼻，边薄中间厚，表面鼓起。包子干脆，层次分明，形如大菊花，色香味俱佳。锅盔很大，大如锅盖，故称锅盔如锅盖。当然，它也很厚，吃的时候要张大嘴巴，自然要瞪眼睛，所以这种锅盔也叫“瞪锅盔”。
锅盔如锅盖
第七怪油辣菜
据说湖南人和四川人都能吃辣椒，但是比起陕西人，他们“渺小”。 “胡椒”被称为“花椒”。关中人可以无菜无油无肉，但不能没有辣椒。贾平凹在散文中写道：“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女怒吼秦腔，一碗卤面满心欢喜，里面没有辣椒。”关中人对辣椒情有独钟，爱吃，吃法与其他地方不一样。他们不吃干辣条，吃油辣条。秦椒很有名，不仅辣味十足，还有一股独特的香味。
一般做法是花椒罐里的花椒面不要放满，60%就够了，放点盐，花椒什么的，用生菜籽油焯一下味道好，油温很有讲究，如果高了，麻辣烫的面会焦，焯出来的味道会苦；低的话就没有辣椒的味道，而是生油的味道。油温应控制在80%～90%热度。边倒边搅拌，直到油没过辣条。这时候，那股独特的香味就会四处飘荡，满满的香味，满街都能闻到。
一盘油泼辣子
第八怪秦腔不唱不吼
唱腔指的是秦腔。它的特点是高亢、激烈、急促，不是真正的怒吼，而是演员真的很用心，尤其是五光十色的唱腔，吼得很大声。当地人称之为“赚人头”。人们开玩笑说：“唱秦腔，一舞台要结实，才不会塌；二，演员要身体好，才不会累；三，观众要胆子大，才不会被吓到。 ";与其语言特点有关，淳朴、直白、高亢。
秦腔不唱不吼
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