冰糖蒸梨是一道常见的甜汤。可以起到很好的保健作用。适当食用对身体有一定的好处。大多数人都会在家里做冰糖炖梨。老冰糖，老冰糖的用量比较有讲究，不建议放太多，一般三到五个老冰糖就可以了。
冰糖炖梨放多少老冰糖
不建议加太多。
梨中的老冰糖成分，目前并没有明确的规定。也可以根据个人喜好添加，但不建议添加太多。一般来说，300克梨建议吃3-5颗冰糖。
因为老冰糖个头很大，很难化开，非常容易煮开。所以，煮之前最好先锤一些老冰糖，然后下锅一起煮。
冰糖炖梨冰糖过多怎么办
加入梨或热水中和。
因为过多的冰糖使得梨味太甜而不腻，太甜而不腻的食物容易刺激喉咙，引起喉咙不适。其次，人体对糖分的吸收非常有限。如果我们吃太多的糖，就会对我们的身体有害。因此，当老冰糖过多时，最好用梨或热水中和一下，以免成品太甜而不腻。
炖冰糖雪梨要剥皮吗？
可以，但是不建议剥皮。
冰糖炖梨是著名的止咳润肺甜点。它主要由蒸梨和糖制成。服之具有润肺止咳、止咳化痰、生津止渴、益气养血、强筋健骨等多种功效。一般来说，蒸雪梨可以去皮或不去皮。
不去皮，做出来的梨汤效率更高，因为梨皮的营养成分也更多。服用后，它可以帮助身体补充维生素。此外，冰糖炖梨还可以将梨的中部清洗干净，然后和其他中药材一起炖，比如贝母。
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