冬天过后适合种什么蔬菜？以下是我的介绍。 1、西兰花生长旺盛，耐热、耐寒性强。同时，西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成分
1。西兰花长得健壮，耐热耐寒。同时，西兰花营养丰富，在同类蔬菜中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素，被誉为蔬菜之冠。西兰花的口感酥脆爽口，鲜美清香，可清炒、凉拌、煲汤，是一种优质蔬菜。
2.萝卜是半耐寒蔬菜。种子在2℃-3℃即可发芽，最适温度为20℃-25℃。苗期可耐25℃高温，也可耐-2℃至-3℃低温。萝卜茎叶生长温度为5℃—25℃，最适温度为15℃—20℃。肉质根生长温度为6℃—20℃，最适温度为18℃—20℃。当温度低于-1℃--2℃时，肉质根部会冻坏。
3.生菜喜欢寒冷的环境，不耐寒也不耐热。适宜生长温度为15℃-20℃，生长期90-100天。种子耐低温，4℃即可发芽。发芽最适温度为18-22℃，30℃以上几乎不发芽。植株生长过程中喜寒冷天气，15-20℃适宜生长，产量高，品质好；若持续高于25℃，则生长不良，叶片肥厚老旧，味微苦。但耐寒性也很强，即使是0℃的短期零下低温也不会阻碍生长。生菜根系发达，叶片蜡质，抗旱性强，但在肥沃湿润的土壤上可栽培，产量高，品质好。
4.白菜喜冷、耐低温、耐高温，几乎一年四季均可种植和销售。但从适口性、安全性和营养性等方面考虑，1、2、3月份是大白菜的食用季节。冬季气温低，白菜的碳水化合物转化为糖分，含油量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，抗旱性提高。对于消费者来说，它更营养、软糯、美味、香甜。
5.大蒜性寒，适宜温度为-5-26℃。 4-5叶期的大蒜苗抗寒性强，适宜越冬。在13小时以上的长日照和高温条件下，完成春花的大蒜开始分化出花芽和鳞芽。在短日照凉爽环境下，只适合茎叶生长。根据鳞茎皮的颜色，大蒜品种可分为紫蒜和白蒜。紫蒜蒜瓣少而大，辛辣味强，产量高。多分布于华北、西北、东北等地。抗寒性弱，多春播，成熟晚。较紫蒜耐寒，秋季播种较多，成熟稍早。
关于立冬后适合种植的蔬菜 立冬后适合种植什么蔬菜的介绍到此结束。
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