干烧带鱼是一道很受欢迎的家常菜。不仅味道鲜美，而且香脆可口，深受大家喜爱。干烧带鱼的方法很简单。只需准备好带鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、醋、糖、油等食材，然后按照一定的步骤进行烹饪，美味的干烧带鱼就来了。
1.准备材料
1.带鱼：准备一条新鲜的带鱼，去鳞去内脏，洗净后装盘； 2．葱、姜、蒜：将葱、姜、蒜切成薄片备用； 3.料酒、盐、醋、糖、油：将料酒、盐、醋、糖、油混合放入小碗中，搅拌均匀备用。
2.烹饪步骤
1.带鱼：准备新鲜带鱼一条，去鳞去内脏，洗净，装盘； 2．葱、姜、蒜：将葱、姜、蒜切成薄片备用； 3.料酒、盐、醋、糖、油：将料酒、盐、醋、糖、油混合放入小碗中，搅拌均匀备用。 4.取出带鱼盘，在带鱼上撒上葱姜蒜片，放入烤箱，200度烤10分钟； 5.取出带鱼盘，撒上香菜，即可上桌。
3.提示
1.带鱼：准备一条新鲜的带鱼，去鳞去内脏，洗净后装盘； 2.葱、姜、蒜：将葱、姜、蒜切成薄片备用； 3.料酒、盐、醋、糖、油：将料酒、盐、醋、糖混合，将油放入小碗中，搅拌均匀备用。
4.总结
干烧带鱼是一道很受欢迎的家常菜。不仅味道鲜美，而且香脆可口，深受大家喜爱。干烧带鱼的方法很简单。只需准备好带鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、醋、糖、油等食材，然后按照一定的步骤进行烹饪，美味的干烧带鱼就来了。烹调过程中要注意控制温度，让带鱼不要变得太硬，还要注意加入适量的料酒、盐、醋、糖、油，防止带鱼太淡。只要按照步骤做，就可以做出美味的干烧章鱼。
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