大家好，端午节吃什么传统食物？相信很多网友都不是很了解，包括同款，不过没关系。下面就和大家分享端午节吃什么传统食物的一些知识点？可以关注收藏，免得下次找不到，开始吧！
端午节吃的传统食物
端午节又称端阳节、端阳节、天中节等，起源于源于对自然天象的崇拜。龙崇拜自古就有。下面就为大家带来端午节吃的传统美食，欢迎大家阅读参考！
端午节吃的传统食物
1.吃桃茄子芸豆
台湾民间传说端午节吃桃茄子芸豆船节，可以健康成长。俗话说：“吃茄子会抖，吃豆子会老”。苗栗地区的客家人在端午节也吃茄子、长豆、桃子和李子。
不过，这些食物的意义和南方人的意思是不一样的。吃李子当然是择其长短之意，而吃李子则象征繁衍后代。也有人认为它可以预防中暑。吃长豆是为了避免被蛇咬（因为长豆的形状像蛇）。
端午节吃茄子可以防蚊虫叮咬（因为茄子在客家话里叫“杭菜”，“咬”在地方读音是“ㄉ一ㄠ”，所以会取其谐音).
2、滚来吃鸡鸭鹅蛋
风靡全国。端午节早上，在东北地区，长辈们把煮熟的鸡、鸭、鹅鸡蛋滚在孩子的肚子上，然后剥皮给孩子吃。一种好玩的游戏。
在其他地区，以做饭为主。相传最初是为了救屈原而投江喂鱼虾，以免其骨头被鱼虾伤害。后来演变成烹饪纪念馆。
3、吃“五黄”
与五红类似，江南地区端午节也有吃五黄的习俗。五黄是指鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒。不管是五红还是五黄，鸭蛋都包括在内，所以端午节吃鸭蛋就有辟邪消暑的道理。
4.饮黄酒
《清嘉录》记载：“研雄黄粉，刨蒲根，以酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说，雄黄酒是由白酒和雄黄勾兑而成。为什么这么简单的饮料如此出名？这大概与白娘娘与许仙的故事有关。白娘娘在端午节喝了雄黄酒，就变成了蛇的原形。
因此，民间大概认为，蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫可以用雄黄酒解毒，端午节喝雄黄酒可以驱邪解毒。
不过，现代人发现雄黄酒中含有剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒。
端午节的传统食物有哪些？离不开粽子，但除了粽子，端午节还有很多时令食品。如端午节有吃“五黄、五红、五白”等食品的习俗。除了传说因素外，主要是因为这些食物是夏季的时令佳肴。
粽子
端午节吃粽子是妇女儿童家喻户晓的事情，而小时候的我们也都是从口中得知屈原的故事老师和亲戚。吃粽子也是为了纪念屈原。爱国诗人屈原不满当时的政治黑暗，投身汨罗江。人们为了不让他的尸体被鱼虾吃掉，就把鸡蛋和糯米扔进河里。后来逐渐发展成每逢端午节吃粽子的习俗。香喷喷的粽子香甜有嚼劲，还有粽叶的清香。当然，北方和南方的习俗是不同的。关于粽子吃甜的还是咸的，一直争论不休，至今没有定论。
五黄
“端午必吃五黄，枇杷核首尝。黄瓜配黄梅好，雄黄更香。” ”习俗。江南传统中，端午五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现在用黄酒代替）。
< p>五红
据说端午节吃五红可以驱五毒，辟邪避暑一夏。然而，五红的含量各地不同，这些食物的共同特点是煮熟后呈红色。五红一般是红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。其实，无论是是五红或五黄，主要是祛暑辟邪。
五白
在以苏州为代表的江南水乡，端午节的特点是吃五白，一般只有水竹、白鸡、白豆腐、白肉、白蒜。
vario的饮食文化我们端午节的地方
江汉平原：吃黄鳝
我国江汉平原每逢端午节，必吃黄鳝。黄鳝又称黄鳝、长鱼等。端午的鳗鱼圆润肥美，鲜嫩可口，营养丰富。它们不仅味道好，而且具有滋补作用。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
甘肃：吃粉丝
在甘肃省民勤县，端午节要蒸“粉丝”。面扇用发酵好的面条蒸熟，呈扇形，有5层。每一层都撒上磨细的熟辣椒，表面捏成各种花纹，染上颜色，非常漂亮。这种饮食习俗，据说是由端午节制扇、卖扇、送扇的习俗演变而来。
江西南昌：吃茶叶蛋
在江西南昌，端午节要煮茶叶蛋和咸蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂成红色，装在五颜六色的网袋里，挂在孩子们的脖子上，寓意祝孩子们吉祥如意，万事如意。
昌武：吃黄鱼和“白甲鱼”
在昌武地区，端午节的午餐比较丰富。寿玉），吃“白甲鱼”。所谓“白龟”，就是鹅。东门一带流传着“当当锅买黄鱼”的谚语。 50、60年代，黄花鱼被政府宣传为“爱国黄花鱼”。人们在端午节把它当米鱼吃。
湖南宁远：吃炸血鸭酿豆腐
湖南宁远端午节以杀鸭为主。那时候鹅、鸭、田螺等天然食物丰富，而且鸭个个体壮，鸭肉又薄又嫩，此时吃起来肥美。
端午节吃什么传统食物1.粽子。端午节吃粽子的习俗由来已久，至今仍盛行。今天，端午节几乎家家户户都要吃粽子。粽子的种类和做法也各不相同，口味可咸可甜。南方的粽子，名扬苏州、宁波、嘉兴等地。馅料多为豆沙、火腿、腊肉、枣泥。北方的粽子以枣粽为代表。 2.茶叶蛋。江西省南昌市端午节有吃煮茶叶蛋和咸蛋的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染成红色，装在五颜六色的网兜里，挂在孩子们的脖子上，希望孩子们平安，好运降临。 3.油饼。端午节吃油饼是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的热油面，填入白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油，然后上油锅炸制而成。炸好的油饼金黄，外脆内甜，吃一口就垂涎欲滴。 4.绿豆糕。武汉、南京、芜湖、西安等地的端午节，一定少不了吃绿豆糕。 “高”与“高”同音，寓意繁荣昌盛，与端午节饺子一起吃也有“高三”之意，是对正在备考的同学们的美好祝愿。 5.雄黄酒。雄黄酒是一种由酒醅和雄黄粉制成的中国酒类。古语有云：“饮雄黄酒驱病除邪”。在古代，人们认为雄黄是一种解毒剂，具有杀虫驱邪的功效。 端午节吃什么传统食物？
粽子。
粽子是中国传统节日食品之一。粽子作为我国具有深厚历史文化积淀的传统食品之一，流传甚广。
端午节吃粽子的习俗在中国流传了数千年，并传到韩国、日本和东南亚各国。
由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。其中比较的粽子有： 北京粽子 北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，呈斜四角形或三角形。大多数的糯米团子都可以在市场上买到。
在农村，吃大黄粽子的习惯还是有的。北京粽子粘、韧、香，风味独特，多以红枣、豆沙为馅，少数也有蜜饯。
好了，端午节吃什么传统食物呢？本题到此结束，希望能解决你的问题！
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