大家好，相信很多网友都不懂如何用面包机做蛋糕，包括如何用面包机做面包，但是没关系。下面就给大家分享一下如何用面包机做蛋糕和面包一些关于机器做面包的知识点，大家可以关注收藏，以免下次错过，一起开始吧！
面包机做蛋糕的方法和步骤
现在大家都喜欢自己在家做面包，这样就可以安全放心的吃到美味了。所以面包机是少不了的，但是你以为面包机只能做面包吗？其实，它也可以用来做蛋糕。今天给大家分享一下用面包机做蛋糕的方法和步骤。
面包机做蛋糕的方法一
橙子重油蛋糕：
材料：动物黄油100克，白糖40克，鸡蛋2个，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，蜜饯橙皮20克。
首先，黄油要融化打发。面包机预热后，将混合好的面糊倒入。把它放进面包机里烤就可以了。因为这个蛋糕比较油，所以面包桶不用垫任何油纸，烤40分钟左右就可以了。趁热取出切块。
面包机做蛋糕的方法二
海绵蛋糕：
配方为：全蛋250克（约6-7个草蛋），白糖150克，低筋面粉190克，泡打粉3/4茶匙，柠檬皮屑1茶匙，柠檬汁3汤匙，色拉油3汤匙。
先将鸡蛋全部打散，然后将低筋面粉拌匀，倒入预热好的面包机中。这款蛋糕不需要在面包桶壁上抹油纸，而是在桶底垫上一层油纸，有点粘在桶底有搅拌桨的金属棒上。烤约40-45分钟，面包桶升起，即可倒出蛋糕切块。这个味道有点干。也许原来的食谱是蒸糕。如果是烘烤的，需要增加水分。下次，我会添加一些液体或减少一些面粉。
面包机做蛋糕的方法三
戚风蛋糕：
配方为：鸡蛋2个（草鸡蛋3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加蛋白），细砂糖5克（加蛋黄）。
这个蛋糕做起来还是挺有难度的，因为面包机本身不粘手。但是雪纺需要使用没有做不粘处理的烤模。让我们尝试使用这方面，虽然可以这样，但也是可以的。混合蛋清面糊和蛋黄面糊时，启动面包机烘烤程序预热。搅拌好面糊后，将桶放入面包机开始烘烤，不要将面包桶压入凹槽。另外，将面糊倒入面包桶时，桶壁周围会垫上一圈油纸。烤30-35分钟，烤好后将面包桶倒扣，1-2分钟取出蛋糕，因为蛋糕肯定会掉下来。
以上就是小编为大家带来的面包机做蛋糕的方法和步骤，三种不同的蛋糕制作方法。我学会了如何在家制作美味的蛋糕。希望以上的介绍可以帮到你。如果您想了解其他相关信息，请继续关注本网站。更多精彩敬请期待！
用面包机做蛋糕
很高兴为您解答
用面包做蛋糕的材料机：
蛋黄5个、细砂糖10克（或细白糖）、沙拉6汤匙油（50G）牛奶（75ml）120克低筋面粉、1/4茶匙盐（1克）、蛋清5个、柠檬汁1/4茶匙（1ml）或用橙皮代替、糖（或细白糖）60克
面包机制作蛋糕步骤：
p1。将蛋清和蛋白分开（盛蛋白的碗要非常干净，无油无水）。 2.将10克细砂糖倒入蛋黄中，打糖使蛋液溶解并勾芡，然后将色拉油和牛奶一勺一勺加入蛋黄液中，每勺搅拌均匀继续加入。 3.将低筋面粉和盐混合，过筛加入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀，不要有小面粉颗粒。 （不要过度打圈搅拌，以免面粉受力）4.蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡，分三次加入60克白糖，打出硬性泡沫。此时将打开烤箱，烤箱预热至 170 度。 （家用烤箱可以调到180度）。面包机不需要预热。 5.将1/3的蛋黄粉面糊和蛋白面糊混合，从下往上搅拌均匀（切拌），然后继续加入另外2/3的蛋白面糊，拌匀后倒入面包机。 6.烤35-40分钟左右如何用面包机做蛋糕
面包机的功能很多。可以做出香甜可口的蛋糕，那么如何用面包机做蛋糕呢？下面我们来看看。
面包机做蛋糕的方法
面包机做蛋糕的方法
原料：鸡蛋4个；细砂糖120克；低筋面粉130克；鲜牛奶、色拉油各30克。
方法/步骤：
1、将四个鸡蛋（约240克）放入干净的盆中。加120克细砂糖，海绵蛋糕，糖的量千万不要想办法减少，否则会让蛋糕不易膨胀，降低蛋糕的水分！
2、用电动打蛋器中速打发，颜色由黄色打成淡白色，体积膨胀3倍。如果里面消失了，就说明已经发送了。
3、低筋面粉130克。筛分两次，每次筛分后用橡皮刮刀轻轻搅拌。搅拌的时候不要打圈，要从下往上翻出来，而且要轻快，以免蛋奶糊消泡。
4、鲜奶和色拉油各30克，盐1/2小匙，用手动打蛋器将奶和油搅拌均匀。
5. 取一小部分打发好的蛋奶冻倒入牛奶和油的混合物中。
用刮刀搅拌均匀。然后倒入蛋糕糊中，用抹刀充分搅拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入面包机内桶。记得在桶底刷上稀薄的油，晃动几下，把气泡抖出来。
7. 选择烘焙模式。注意不要选择蛋糕模式。如果选择蛋糕模式，机器需要重新搅拌、和面、烘烤。总共需要十分钟零三个小时。
8、烤一个小时后，蛋糕出炉。
如何使用面包机做蛋糕
面包机推荐
1. Donlim/东林BM－1310S面包机
这款东菱BM-1310S也具备面包机应有的基本功能，酸奶、面包、果酱、面团；材质方面，采用不锈钢外壳；在功能表功能方面，它有6种智能功能表模式。
2.Midea/美的EHS1P-PGS彩钢面包机
该款面包机可制作甜味、低糖、全麦、西式等多种口味.并且可以制作面包、年糕、果酱等功能，采用立体烘焙设计。
如何使用面包机做蛋糕
如何使用面包机
1.清洁面包机的面包桶，直到清洗干净，将面包桶从面包机中取出，倒入搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可以根据自己的口味选择。如果要做咸面包，就在面包桶的角上加盐。喜欢甜味的，
在另一个角加糖。
3、加入调料后，倒入面粉，让面粉没过水面。
4、先不要急着搅拌，先在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，不要忘记发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，接上电源。
6.选择程序，根据每个不同面包机的程序来使用，选择对应的和面程序，这样就可以等面团发酵好了，按开始键，面包机器开始和面，做面包 评分节目正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停止。此时按住“开始/停止”键三秒即可结束程序。否则面团会开始膨胀。
8、搅拌均匀后，加入软化的黄油，再次重复“和面”程序，直至面团达到膨胀状态。
9.有些面包机有特殊功能，比如预约功能等，可以加芝麻、松子或葡萄干等辅料，视面包机而定。
如何用面包机做蛋糕
用面包机做蛋糕的注意事项
1.做面包前先把里面的杂质去掉和面包机外面。
2、面包机工作时，保持通风孔通畅，不要放在易燃物品上。
3.注意不要在面包桶外面撒一些其他的材料。加热时容易闻到烟味，也容易损坏机器。
4、面包机在使用过程中，不要频繁打开面包机顶盖，以免影响烘烤效果。
5、面包机完全冷却后，擦干净，擦干，放入机器。
以上就是关于如何使用面包机做蛋糕的相关介绍。这个相信大家都知道，希望对大家有所帮助。
好了，关于如何用面包机做蛋糕和如何用面包机做面包的问题就到这里了，希望能解决你的问题！
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