咸鸭蛋是一道简单又美味的家常菜。既可以作为营养美味的早餐，也可以作为美味的家常菜，让家人在家也能品尝到美味的咸鸭蛋。咸鸭蛋的做法很简单。只需要准备一些基本的食材，在家就可以轻松做出美味的咸鸭蛋。
咸鸭蛋是一道简单又美味的家常菜。既可以作为营养美味的早餐，也可以作为美味的家常菜，让家人在家也能品尝到美味的咸鸭蛋。咸鸭蛋的做法很简单。只需要准备一些基本的食材，在家就可以轻松做出美味的咸鸭蛋。
首先准备好鸭蛋，将鸭蛋放入大碗中，加入适量的盐和糖，用手搅拌均匀，这样鸭蛋能充分吸收盐和糖的味道。
其次，准备调料，将姜片、大葱、蒜末、花椒、八角、桂皮、月桂叶、干辣椒、酱油、醋、料酒等调料放入小碗中搅拌均匀，备用。
再次，将鸭蛋放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火，煮熟的鸭蛋表面出现小气泡，把锅子关火，用冷水冲洗鸭蛋，让它们冷却。
将鸭蛋放入大碗中，加入刚刚准备好的调料，搅拌均匀，让调料充分渗透到鸭蛋中，然后放入冰箱冷藏，让其发酵，咸鸭蛋就做好了。
咸鸭蛋是一道简单又美味的家常菜。既可以作为营养美味的早餐，也可以作为美味的家常菜，让家人在家就能品尝到美味的咸鸭蛋。咸鸭蛋的做法非常简单，只需要准备一些基本的食材，在家就可以轻松做出美味的咸鸭蛋，让家人在家也能吃到美味的咸鸭蛋。
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