鲜奶是以牛奶为原料，经消毒、灭菌、冷却等工序加工而成的乳制品。饮食中重要的营养来源。
鲜奶的营养价值：鲜奶是一种营养丰富的食品，含有多种营养成分，其中最重要的是蛋白质，它是构成人体的重要物质人体细胞，可以促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强体力，还可以抑制衰老，延缓衰老。此外，鲜牛奶还含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、复合维生素B、维生素C、钙、铁、锌、镁等，这些营养物质对人体健康有着重要的作用。
鲜奶怎么喝：鲜奶可以直接饮用，也可以搭配其他食材一起食用，比如加入水果、谷物、蔬菜等，可以增加鲜奶的营养价值让它更美味。此外，鲜奶还可以用来制作各种美食，如鲜奶冰淇淋、鲜奶蛋糕、鲜奶饮料等，都是人们喜爱的食品。
食用鲜牛奶的注意事项：鲜牛奶是一种营养丰富的食品，但是食用时也有一些注意事项。一、喝鲜奶的量不宜过多，一般每天不超过500毫升； 、对于乳糖不耐受的人，不宜多喝鲜牛奶；鲜牛奶保质期短，一般不超过一周，饮用前应煮沸。
鲜牛奶是一种营养价值非常高的营养食品。可以直接饮用，也可以加入其他食材制成各种美味佳肴，但食用时也有一些注意事项。饮用量不宜过多，乳糖不耐受者不宜饮用过多，保质期短，宜煮沸后再饮用。
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