酸辣粉是我国西南地区著名的传统小吃。酸甜可口，地方风味浓郁。无论是本地人还是外国人，都能拥有美妙的味觉体验。下面就为大家介绍正宗的酸辣粉做法，让你轻松做出地道的酸辣粉，让你也能享受到这美味。
准备材料
准备材料是制作酸辣粉的第一步。准备的食材有肉末、面条、蔬菜、香菇、豆芽、火腿肠、花椒、花椒、花生、姜、蒜、葱、盐、醋、酱油、糖、香油等。
炒肉末将肉末放入锅中，加入适量油，中火煸炒出香味。加入胡椒粉、辣椒粉、葱花、姜末、蒜末、盐和酱油，翻炒几分钟至肉末变色。
炒面
将面洗净，放入锅中，加适量水和油，大火烧开，煮至面条变软，捞出备用流走。
炸酸辣粉
将炸好的肉末和面条放入锅中，加入火腿肠、青菜、香菇、豆芽等蔬菜，加入醋、酱油酱油、糖、香油和花生米混合，翻炒几分钟。
装盘
把炸好的酸辣粉放在盘子里，装饰一下。
总结
以上就是“酸辣粉的正宗做法”。正宗的酸辣粉制作方法需要肉末、面条、蔬菜、香菇、豆芽、火腿肠、花椒、花椒、花生、姜、蒜、葱、盐、醋、酱油、糖、香油、等，先炒肉末，再炒面条，再炒酸辣粉，上盘。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：唐唐，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/47767.html
