马鲛鱼干的功效(马鲛鱼干货的做法)

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马鲛鱼干的功效(马鲛鱼干货的做法)

鲐鱼干是一道家常菜，味道绝对能满足你的味蕾。下面我们就来探讨一下怎么做好吃的鲐鱼干，让你在家也能吃到这道美食！

准备食材

首先准备需要的食材，主要是鲭鱼，白糖，盐，味精，生粉，葱，姜末，料酒等

制作鲐鱼鱼干

鲐鱼洗净，放入锅中，加入糖、盐、味精、生粉、葱花、姜末、料酒，并加入适量的清水，用大火烧开，然后转小火继续煮至鲭鱼变软，汤汁变稠。

将鲭鱼放入模具

将煮好的鲭鱼放入模具中，在模具中均匀压实，然后放入冰箱冷冻凝固。大约3小时左右。

鱼干切片

将冷冻好的鱼干从模具中取出，切成薄片，大小可以根据自己的喜好调整。

烤鱼干

将切好的鱼干放入烤盘，均匀抹上新鲜植物油，然后放入烤箱，温度设定为200度，烤箱上层，烤20分钟，直到上面呈金黄色。

以上是关于“鲐鱼干的家常做法”的相关内容。要做鲐鱼干，只需要准备好原料，将鲐鱼煮熟，放入模具中冷冻凝固，切片，烘烤即可。这道家常菜香脆可口，营养丰富，既能满足你的味蕾，又能让你在家也能吃到美味的鲐鱼干。

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