清汤面的做法最简单窍门(清汤面怎么做好吃?)

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清汤面的做法最简单窍门(清汤面怎么做好吃?)

清汤面是一道汤面类菜肴，以清汤为主，配以面条、蔬菜、香菇等，味道鲜美，汤汁浓郁，用料丰富，是简单易做。这是一道经典的家常菜。本文将介绍清汤面的正宗做法，希望能帮助到大家做出好吃的清汤面。

准备材料

准备面条、蔬菜、肉类（可选）、香菇、葱姜等，蔬菜可以根据自己的喜好准备加入，如玉米、萝卜、豆芽等。

煲汤

烧热一锅水，加入配料，如葱、姜、八角、花椒等. 煮沸后，加入肉，继续煮，然后加入蔬菜，煮至蔬菜变软。

将面条煮熟

另起一锅水，加入适量的盐，大火烧开，放入面条，煮至面条变软，用筷子夹一下.

加入香菇

将香菇放入汤中，用小火慢炖（如果汤里有肉，可以不放）。

淋上酱汁

将酱油、醋、糖、香油调匀，倒入汤中，搅拌均匀。

出锅装盘

将面条和汤一起放在盘子里，撒上小葱、熟芝麻、芹菜等调料，然后淋上芝麻油。装饰精美。

以上是关于“清汤面的正宗做法”的相关内容。清汤面的正宗做法，重在熬汤。制作美味的清汤面。

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