炒香菇是一道比较容易尝试的家常菜。具有操作简单、营养价值高、味道鲜美等优点。它可以用作主菜或配菜。是做饭的好帮手。炒香菇的家常做法有很多种。本文将介绍几种简单的香菇炒家常做法。
1.准备材料
炒香菇通常需要准备香菇、大蒜、洋葱、盐、鸡精、酱油、醋、糖、淀粉，还可以加入一些鸡蛋、胡萝卜等。作为调味料炒出不同口味的菜肴。
2.清洗香菇
香菇采回家后，先用温水洗净，再用手洗净，以免农药残留，然后将洗净的香菇切成小块。
3.炒香菇
将切好的香菇放入锅中，加少许油，用大火快速翻炒，使香菇爆香，然后加入切好的大蒜和小葱，翻炒- 炒香，加入适量盐、鸡精、酱油、糖、醋、淀粉，继续翻炒至香菇酥脆。
第四，加鸡蛋
如果想炒出不同口味的菜，可以加一点鸡蛋让蘑菇更浓郁，也可以加入切碎的胡萝卜，菜肴看起来更美味看起来更漂亮。
5.上菜
将炸好的香菇装盘，撒上少许葱花，装饰一下，即可上桌。
以上是关于“在家炒香菇”的相关内容。炒香菇是一道家常菜，很容易尝试。准备好材料，香菇洗净，香菇炒熟，加入鸡蛋，装盘。跟着这几步，你就可以轻松做出一道美味的蘑菇菜，爱上家常菜，拥抱健康生活。
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