肉夹馍是一种古老的传统食品。它起源于河北省，大约在200年前流行于中国。可以说是一道经典的中华小吃，也是一道人人都喜欢的美食。肉夹馍的特点是咸、香、辣，吃起来很有嚼劲。肉夹馍是全国人民都喜爱的食品，现在人们在超市也能买到肉夹馍。
1.准备食材
准备面粉、猪肉馅、葱、姜、蒜、花椒、香叶、白胡椒粉、酱油、料酒、醋、糖、清汤、熟油等食材都是必不可少的制作肉夹馍的原料。
2.制作面团
面粉放入容器中，加入少许水和熟油，揉成光滑的面团，然后放入保鲜膜醒发30分钟以上，再次揉成软面团
3.制作肉末
将猪肉放入搅拌机中，加入葱、姜、蒜、胡椒粉、月桂叶、白胡椒粉、酱油、料酒、醋、糖和清汤，搅拌均匀。然后将肉馅放入锅中翻炒至肉馅香嫩。
4.制作肉夹馍
将醒好的面团揉成小圆饼，将做好的肉馅铺在饼肉夹上，将饼卷起，用手捏紧。最后，将肉夹馍放入热油锅中炸至金黄色。
5.装盘
将炸好的肉夹馍装盘，撒上葱花、香菜等，再撒上酱油、醋、香油等调味料，搅拌均匀。
以上是关于“肉夹馍正宗做法”的相关内容。肉夹馍是一种古老而传统的食品。它的做法很简单，但是需要按照一定的步骤才能做出美味可口的肉包子。通过上面介绍的正宗做法，在家也能做出地道的肉夹馍。
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