芝麻以其独特的香味和醇厚的口感深受人们的喜爱。自古以来，芝麻就是中国人喜爱的小吃之一。芝麻除了味道鲜美外，还具有极其丰富的营养价值，含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分，具有良好的保健作用。
1.富含矿物质
芝麻含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、铜等，而这些矿物质都能很好地被人体吸收，有助于维持骨骼和牙齿的健康，促进血液循环，增强抵抗力，促进肌肉发育，使身体更强壮。
2.富含维生素
芝麻中含有丰富的维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B2等，这些维生素能有效抗氧化，增强免疫力，保护眼睛，改善皮肤状况，还能保护心脏和血管。
3.富含不饱和脂肪酸
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、花生四烯酸等，具有良好的滋补作用，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，延缓衰老，降低胆固醇，降低心脏病和中风的发病率。
4.降血压
芝麻含有植物提取物，能有效降低血压，促进血管扩张，减少血管阻塞，保护心血管系统，预防心脏病和中风。
5.抗肿瘤
芝麻中的植物活性成分能有效阻断癌细胞的生长繁殖，抑制肿瘤的发展，有效预防癌症。
以上是关于“芝麻的营养价值”的相关内容。总之，芝麻不仅味道鲜美，而且营养价值很高。保持身体健康。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：小何，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/47040.html
