五红汤又称五菜汤，因五种蔬菜精心搭配而得名。五种蔬菜组成的汤，颜色交织，形成一道靓丽的彩色风景，让人流连忘返。五红汤的烹调技艺源于中国传统，传承至今，深受人们喜爱。
1.五红汤的营养价值
五红汤的原料有紫菜、胡萝卜、黄瓜、西兰花和芹菜，其中紫菜富含碘，胡萝卜富含胡萝卜素，黄瓜富含在维生素C方面，西兰花富含膳食纤维和维生素，芹菜富含维生素A、B1、B2、C、钙、磷等，五种蔬菜营养丰富，能满足人体的营养需要身体。
二、五红汤的制作工艺
五红汤的制作工艺比较复杂。将原料洗净，然后用刀将原料切成块，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后改小火慢炖，加入调味料即可可以出锅。
三五红汤的鲜美滋味
五红汤味道独特，青菜爽滑的口感与鲜美的蔬菜汤完美融合，滋味醇厚甘甜，清香四溢。不仅营养丰富，还能补水。也是一道健康营养的佳肴。
四五红汤怎么吃
五红汤可以早中晚吃作为加餐，可搭配米饭、面条、馒头、煎饼等，也可单独食用，味道更佳。
5.五红汤的保健作用
五红汤的营养价值很高，可以补充人体所需的营养物质，对身体有很好的保健作用。蔬菜中的维生素、矿物质和纤维素具有滋阴养肝、润肠通便、养血活血、美容养颜、抗衰老、促进新陈代谢、抗疲劳、抗癌、抗疲劳等作用。抗氧化作用。
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