汤是中国文化中的美食。汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。但想要熬出一道香气扑鼻、满口甘甜的汤，就需要掌握香料的搭配和正确的煲汤技巧。那么，让汤香的调料有哪些呢？
1.洋葱
葱是汤中常用的香料之一。它有辛辣的味道，可以使汤的香气更加浓郁。做汤时，将大葱放入汤中，2-3分钟后，汤的香气便弥漫开来，令人垂涎三尺。
2.生姜
生姜性味浓，具有很好的散寒益气作用。经常使用的香料。选用新鲜生姜，切成小块，与其他调料一起放入汤中，静置10-15分钟，使汤的香气更加浓郁。
3.大蒜
大蒜可以让汤更香，做汤的时候可以把大蒜捣碎。将其放入汤中，静置 10-15 分钟。大蒜释放出的汁液可以使汤更香甜。
4.八角
八角可以增加汤的辣味。做汤的时候，可以把八角放入汤中浸泡10-15分钟，这样汤的香气可以更浓郁。
5.花椒
花椒具有浓郁的辛辣香气，可使汤汁更加香甜。但是放入汤里的时候要注意控制量，花椒放多了会让汤变得太辣。
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