炒蟹是一道中国传统名菜,也是很多人最爱吃的一道菜。炒螃蟹的做法并不复杂,只要按照步骤做,就可以做出美味的炸螃蟹。
准备材料
煎蟹的做法并不复杂,你只要只需要准备一只活蟹,大葱一根,油一勺,酱油一勺,料酒一勺,白糖一勺,蚝油一勺,淀粉一勺,醋一勺,准备一匙水即可。
将螃蟹洗干净
首先将螃蟹放入清水中,将螃蟹身上的泥洗干净,然后然后将螃蟹放入沸水中焯至蟹肉变白,然后洗净沥干。
准备调料
将所有调料和螃蟹混合在一起,油,酱油,料酒,糖、蚝油、淀粉、醋和水,然后加入葱段,搅拌均匀备用。
炸蟹
油烧热,下蟹,炸至蟹变黄,倒入将调味料炒至螃蟹上的调味料变稠,然后从锅中取出。
将炸好的大闸蟹摆上盘子
将炸好的大闸蟹摆上盘子,撒上葱花顶部装饰 为了达到效果,将炸好的螃蟹放在盘子里享用。
总结
以上就是“炸蟹的简单做法”,炸蟹的做法做法并不复杂,只要按照步骤做,就可以做出美味的炸蟹。做起来又快又实用,是很多人喜欢的一道菜。
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