鸡蛋保质期多少天放在冰箱里(鸡蛋保质期是多久?)

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鸡蛋保质期多少天放在冰箱里(鸡蛋保质期是多久?)

鸡蛋的保质期是多少天？

生鸡蛋在2摄氏度的环境温度下保鲜30天以上5°C。室内常温为15天，夏季室内常温为10天。超过保鲜期的生鸡蛋的新鲜度和营养成分也会受到一定影响。如果存放时间过长，鸡蛋会因细菌的进入而发霉，出现粘壳、松散发黄的现象。为了保证鸡蛋的新鲜度，建议小份购买。

买来的生鸡蛋需要较长的保鲜期，可以选择冷藏保存，这样保鲜期产出的会更多。一般温度控制在2-5℃，但不要将鸡蛋与一些挥发性成分放在一起，如苋菜、姜片等，这样也会缩短鸡蛋的新鲜度。同时，生鸡蛋不能用塑料包装盒存放，因为在存放过程中，生鸡蛋还要“呼吸空气”挥发水分，用塑料盒存放。让蛋壳外面的保护膜融化失去缓冲作用，加速鸡蛋变质。这些都是存储过程中需要注意的问题。

关于鸡蛋的保质期是多少天的介绍到此结束。

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