要做出松软糯糯的黑芝麻青团，我们需要准备的材料有艾草、黑芝麻馅、糯米粉和糯米粉。先将艾叶用水洗净，放入热水中煮30秒，捞出，再放入冷水中浸泡五分钟。将艾草榨干后，放入料理机中榨汁。然后过滤艾草汁，加入糯米粉和粘米粉，揉成光滑的面团。然后切成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成薄皮，包上黑芝麻馅，上锅蒸熟。
首先，我们需要准备一些艾草。摘下艾草顶部的嫩叶，用水洗净。做黑芝麻绿丸子，只需要用到艾草的叶子，不用艾草的茎。
锅内倒入清水，锅内倒入适量小苏打，用筷子搅拌均匀。水开后，将艾草放入锅中煮30秒左右。艾草煮熟后，用冷水浸泡五分钟。五分钟后，将艾草从水中取出。
将艾草挤出水分，切成小块。将切碎的艾草放入料理机中，加适量水，将艾草打成汁。然后将艾草放入滤网过滤，再加入糯米粉和少量粘米粉用手搅拌成面粉絮状，揉成光滑的面团。如果家里没有糯米粉，我们可以用普通面粉。
和好的面团放在案板上，揉成长条，然后切成大小均匀的小剂子。将小面团揉成球状并压扁，然后用手将面团捏成更薄的形状，或者用擀面杖将面团擀成更薄的形状。把准备好的芝麻馅放在面皮上，用面皮包住馅料，揉成一团放在玉米皮上。
最后锅里加少许水，放上蒸锅，把准备好的青丸子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右，我们就可以享用了香甜软糯的黑芝麻青团。
黑芝麻绿球怎么做？介绍到此结束。
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