要制作美味的紫米饭团，首先将紫米饭放入锅中蒸熟，然后将黄瓜切成细条，将生菜冲洗干净。将鸡胸肉加入配料中腌制15分钟，然后入锅煎熟。并在平底锅中打碎一个鸡蛋，将鸡蛋煎熟后放在盘子里。保鲜膜上放一层米饭，用小菜包好，对半切开即可上桌。
首先我们要先准备一些紫米，将紫米放入盆中用清水漂洗两遍，将洗干净的紫米放入盆中，加入适量清水，放入锅中用旺火蒸熟。
接下来准备一根黄瓜。将黄瓜清洗干净后，用刀切成细丝，或者用切丝工具将黄瓜切丝。
将生菜上的枯叶去掉，用清水冲洗干净，放在一边控制水分。
鸡胸肉用水冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入姜丝、胡椒粉、油和生抽，再放入适量生粉，抹上一次性戴上手套，用手搅拌均匀，放置一旁腌制15分钟左右。
然后锅中加入适量食用油，将腌制好的鸡胸肉一个个倒入锅中，打一个鸡蛋入锅。用小火慢慢煎鸡胸肉和鸡蛋。当鸡胸肉表面焦黄时，你可以把它翻过来煎另一面。在鸡胸肉和鸡蛋上撒上胡椒粉和盐。鸡胸肉和鸡蛋煮熟后，转移到盘子里备用。
案板上铺一层保鲜膜，保鲜膜上铺上蒸好的紫米饭，用勺子把米饭压扁，放两片生菜叶，放上煎好的鸡蛋和鸡胸肉。切成条状，放在生菜上面。并放上适量的黄瓜丝，在汤圆表面挤一些沙拉酱，如果家里有番茄酱，也可以加入番茄酱。然后在表面铺上一层鸡胸肉，铺上一层紫米，用保鲜膜把饭盒包起来，然后把饭团捏成一个球，把保鲜膜的两端固定好，对半切开.
关于如何做出好吃的紫汤圆？介绍到此结束。
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