鸡蛋是日常生活中常见的食物。它们富含蛋白质、矿物质和其他微量元素。适量食用对身体有益。鸡蛋一般蒸着吃。蒸蛋羹大概需要8-15分钟，蒸十分钟比较嫩，也可以吃。
鸡蛋是不是要蒸10分钟？
一般来说蒸十分钟左右就可以让鸡蛋变得很嫩，但是也有一些技巧需要注意。你不能用高温，因为用高温蒸鸡蛋会使它们先变热并凝固，但它们不会在中间煮熟，而且很容易在鸡蛋上形成蜂窝状。
鸡蛋汤一般蒸8-15分钟左右。鸡蛋汤的主要原料是鸡蛋，而鸡蛋的主要成分是蛋白质，是一种容易蒸熟的食物。鸡蛋汤是否蒸熟的标准是在出锅前用勺子舀出来。如果能轻松舀出，说明鸡蛋汤蒸好了。
蒸一个鸡蛋需要多长时间
蒸一个鸡蛋大约需要15分钟。我们在蒸鸡蛋的时候，最好等冷水烧热后再将鸡蛋放入锅中。另外，蒸鸡蛋时，鸡蛋和水要按照1：1.5的比例混合。最后加入适量的盐，搅拌均匀。然后就可以在锅里蒸了。
蒸鸡蛋大概需要15分钟。我们可以把鸡蛋先用中火蒸10分钟左右，再用小火蒸5分钟。这样鸡蛋就蒸的差不多了。
很多人在蒸鸡蛋的时候不知道鸡蛋放冷水还是热水。其实鸡蛋最好是冷水烧热后才下锅，这样蒸出来的鸡蛋会很嫩滑。
另外，蒸鸡蛋需要先将鸡蛋打碎放入碗中，然后在鸡蛋中加入1.5倍的水搅拌均匀，然后在蛋液中加入适量的盐，然后拌匀放入锅中蒸熟。
蒸鸡蛋的方法与技巧1．蒸鸡蛋的时候，有一定的方法和技巧，可以打碎做成蛋液。大家将鸡蛋打入碗中后，加入适量的牛奶、糖、水，然后用筷子来回搅拌成Z字形，直至碗中的鸡蛋全部散落。蒸鸡蛋就好了。 2.蒸鸡蛋的时候，蛋液混合后会出现很多气泡。这时候就得用小勺子把所有的泡泡都捞出来扔掉，再下锅蒸。这样蒸出来的鸡蛋就会又滑又嫩，特别漂亮。 3.蒸鸡蛋的时候，鸡蛋下锅时有一定的压力。它不适合冷水。鸡蛋先放一边，锅里放水，烧开，把蛋液放进锅里。蛋液蒸约三分钟后，打开盖子，每隔三分钟用筷子搅拌一下，使蛋液受热均匀。最后等蛋液凝固后关火，取出蒸好的鸡蛋，撒上香油。
蒸鸡蛋10分钟，蒸鸡蛋的方法和技巧介绍到此结束。
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