先用35°C左右的温水化开，然后倒入面粉搅拌均匀，将面团揉至光滑，然后将面团放在温暖的地方发酵20-30分钟左右，醒发至面团的体积变成原来大小的两倍。蒸之前，将馒头放入锅中或其他温暖的地方进行二次醒发。想了解更多“如何用干酵母发面做馒头”，可以继续阅读。
如何用干酵母做馒头1.干酵母也可以不用温水直接加入面粉中。最好用温水将面团揉至光滑。 2.面团一般需要醒发20-30分钟左右。它可以用毛巾盖住或用保鲜膜包裹。最好将其放置在温度为 30°C 的环境中。 3.馒头最好二次醒发。一般再发酵20分钟左右，馒头体积会变大1.5倍。第二次醒发后，馒头会更软。 4.用干酵母做馒头。面粉和干酵母的比例一般为100：1，比如500克面粉加5克干酵母。 发面一般几个小时
发面一般半小时到一个小时左右，视所处环境而定。如果低于20°C，发酵时间会更长。如果温度在30°C左右，发酵时间会更短。通常，面团发酵至体积增加一倍，剥开就可以看到蜂窝状。
以上是“干酵母面包的制作方法”的解答。通过回答，我们知道干酵母做面团的方法是：先用35℃左右的温水化开，然后倒入面粉拌匀，将面团揉至光滑，然后将面团放在温热的地方放置发酵约20-30分钟，发酵至面团体积为原来的两倍大。
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