有人说，爱上烹饪就像爱上一个人。他们每天都会想着怎么换口味，让她吃得更开心。
现在女儿是我心爱的人，天天想着怎么让她吃好。一日三餐不仅要吃有营养的饭菜，还要自己做些香甜可口的点心来解馋。
前几天在面包店买了一袋麻花。我的女儿非常喜欢它们。这几天试着自己做了一些，结果很成功。
今天给大家分享一下我自己做的酥皮麻花的做法和做法。香甜酥脆，鲜美不腻，咬一口还留有清香。
一起来看看吧！
小麻花
【所需材料】
普通面粉300克，白糖20克，食用油20克，鸡蛋一个，纯牛奶120毫升
【详细步骤】< /strong>
1.准备一个大碗，加入300克普通面粉，加入20克白糖增加甜度，加入20克食用油搅拌均匀。
2、搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，加入120ml纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌均匀后揉成面团。
3、抹平后，盖上面条醒20分钟。
4、将面团揉成长条，然后压紧，用擀面杖擀成厚约1cm的长方形饼。
5、将长方形的油酥皮切成均匀的长条，切好后稍稍分开，防止粘在一起。
6.现在开始揉麻花了，面条有点长，分两半，然后揉成均匀的条状。
7、揉成均匀的细长条后，双手反方向揉搓，然后拿起对折，这样自然就卷起来了。
8、放在案板上用手反方向搓揉一次，然后对折自然卷起，单头塞进圆头另一头打孔，这样炒熟的时候不会散开，这么小的麻花原料就做好了。
9.将所有的小麻花花生揉好。
10、锅中加入油，将油加热至60%热度，放入麻花。煎的时候要用小火慢慢煎，不然外面焦了，里面还没熟。麻花浮起后，用筷子经常搅动，这样麻花受热均匀，炸出来的麻花更金黄，色泽一致。
11、麻花炸至表面金黄酥脆后即可出锅。控油捞出，放在案板上稍微冷却一下，冷却后外脆里香。
这道香脆可口的小麻花就做好了。自己做的麻花，健康安全，无添加。咬一口，又甜又脆。好吃不油腻。味道不比买的差，女儿很喜欢吃，还开心的说以后不用再买小麻花了，让我当妈妈很有成就感！
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