腊八节是中国传统节日之一。它通常是在农历腊月初八。由于每年的长短不一，腊八节的公历时间不规律，但每年腊八也要喝汤。 ，接下来小编就和大家一起看看腊八节吃红豆粥吧。
腊八节吃红豆粥吗？
就看各地的重视程度了。
腊八节是我国的传统节日。全国各地的人们都会在这里喝上一碗腊八粥，热烈欢迎这个佳节。腊八粥的做法全国各地不尽相同，各地都会加入各具地方特色的食材。比如东北三省省会都会添加北方人常吃的赤小豆，其他地区也会根据自己的意愿添加一些原料。
腊八粥用的是小红豆还是红豆
这是不对的。毕竟十里不同。红豆不是小红豆。红豆和红豆在外观、味道，尤其是功能上都有很大的不同。红小豆和红豆的外观大不相同。红豆的外观较光滑，较肥呈椭圆形，而红豆的形状较细较长，呈圆柱形，易于区分。红豆煮熟后，口感会变得很软糯，而且很容易开花，有淡淡的黄豆香味。红豆会比较难煮。即使长时间浸泡或长时间蒸煮，煮熟后也会一一分解。颗粒分明，不易腐烂，不易开花。红豆和红豆的功效有很大的不同，这也是我们必须区分两者的原因。吃错了也没用。红豆的重要作用是滋养肌肤，而红豆则是去湿气。所以想要减肥祛湿的朋友一定要选择红豆。吃红豆没用。自古就有煮腊八粥时加入纯碱的好习惯，这样煮得快，粥的稠度也好。
腊八节为什么要吃粥
据史料记载，腊八粥的开端文字记载于宋代。宋代吴子牧《孟良录》云：“初八，庙号腊八。大刹等庙皆有五味粥，故名腊八粥。故有成为一种美食，广为流传。
关于腊八节吃红豆粥是用红豆还是红豆的介绍到此结束。
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