黑巧克力减肥的想法很流行，但其实吃多了也会发胖。目前，还没有足够的研究来证明这一点。那么，黑巧克力和白巧克力有什么区别呢？下面小编就来介绍一下。
为什么吃黑巧克力不能减肥？
国家标准对黑巧克力的定义是可可固形物总量大于等于30%。在很多黑巧克力的包装上，都能看到很大的百分比值，一般指的就是这个含量。
仔细看很多巧克力背面的配料表，比如常见的牛奶巧克力，其实就是白砂糖。
黑巧克力的可可固形物较多，因此白糖的含量相对较低。从这个角度来说，少加糖确实略占优势。
可可固形物总量包括可可脂、可可块和可可粉等可可成分。这个可可脂是妥妥的脂肪，而且还是以饱和脂肪为主。可以说，它本身就增加了整体的热量值。
所以，如果有人告诉你吃黑巧克力不会发胖，那你就要小心了。
因为任何含热量的食物吃多了都会发胖，和甜不甜、油多不多都没有关系。
虽然越来越多的学术研究表明可可提取物对健康有益，但对于由加工可可制成的黑巧克力是否与减肥有关，目前还没有足够的共识。
黑巧克力是否真的能减肥还需要更严谨的科学研究。
如果你坚持，含有可可固形物的无糖黑巧克力可能有抑制食欲帮助减肥的潜力，因为它太难吃了。
黑巧克力和白巧克力有什么区别
白巧克力不完全是巧克力！因为它缺少巧克力的关键成分之一：可可粉。
巧克力到底是什么？它从制作巧克力的过程开始。
要制作一块巧克力，首先要将可可豆经过研磨精制，产生苦味物质，即可可液块，然后将可可液块分离成可可粉和可可脂。技术手段。然后，将独立的可可粉与可可脂混合，再加入一些香料制成黑巧克力。如果不要可可粉，就单独取出可可脂，加入香料做成白巧克力。
也就是说，除了颜色上的区别，巧克力和白巧克力在配方上也有着本质的区别，正是因为白巧克力与普通的黑巧克力相比，缺少了关键成分可可粉，所以白巧克力是完全是巧克力。
白巧克力的主要原料是：可可脂+牛奶+糖+其他香料，所以白巧克力容易让人觉得油腻，更容易让人发胖。保持身材的人。
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